329,67 SEK
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5.0
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10 avis
Découvrez le monde du vin d'un point de vue unique et privilégié grâce à l'expérience « Journée avec l'œnologue » au Podere Casa Piana, conçue pour ceux qui souhaitent explorer la viticulture et la vinification de manière approfondie et pratique.
Guidés par notre vigneron, vous commencerez par une promenade dans les vignes (si le temps le permet), où vous découvrirez les caractéristiques des Colli Bolognesi , les cépages que nous cultivons et les pratiques agronomiques qui façonnent le vignoble tout au long de l'année.
La visite se poursuivra ensuite dans la cave, où vous découvrirez chaque étape du processus de production : des vendanges au pressurage, en passant par la fermentation, l’élevage et la mise en bouteille. Le vigneron sera à votre disposition pour répondre à vos questions techniques, discuter des techniques de vinification et vous expliquer ce qui rend les vins de Podere Casa Piana si uniques.
Après la visite, profitez d'une dégustation technique commentée de 5 vins du domaine . Chaque vin sera accompagné d'une tigella garnie de charcuterie ou de fromage, soigneusement sélectionnés pour sublimer les arômes et les caractéristiques de chaque verre.
Cette expérience immersive de 3 heures est idéale pour les amateurs de vin, les aspirants sommeliers et tous ceux qui souhaitent explorer plus en profondeur le monde de la vinification et ressentir la passion qui se cache derrière chaque bouteille.
