Podere Casa Piana

Podere Casa Piana a été fondée fin 2018 et nommée par Simone Abbondi, son propriétaire et producteur actuel.

Dès son plus jeune âge, Simone s'est passionné pour le travail de son grand-père Pietro, qui cultivait la terre et gérait le petit domaine viticole. Il passait ses étés à la campagne, suivant son grand-père entre les rangs de vignes et les barriques dans la cave. Simone a poursuivi ses études et, après avoir obtenu son diplôme, a repris l'exploitation familiale fin 2018, la restructurant et la modernisant, toujours sous l'œil attentif de son grand-père Pietro, désormais âgé, assis dans son fauteuil sous le porche, le regard perdu sur le vignoble qui lui est si cher.

L’objectif de Simone est de continuer à produire un vin comme celui que son grand-père faisait autrefois : un vin qui, à la dégustation, évoque toutes les caractéristiques des raisins mûrs et les arômes typiques du cépage ; en somme, un vin entièrement naturel qui préserve intégralement toutes les propriétés de la grappe de raisin.

« Je veux boire un vin comme celui que mon grand-père me faisait goûter quand j'étais petit, je veux retrouver ce goût authentique et savoureux, et je veux le faire comme lui, en utilisant son pressoir, ses barriques, en cultivant la vigne sans produits chimiques, en respectant la biodiversité du vignoble et les cépages autochtones qu'il cultivait. »

Depuis 2019, nos terres sont cultivées en agriculture biologique, sans aucun produit chimique, car nous sommes convaincus qu'une nouvelle approche, respectueuse de la terre, des plantes et du cycle des saisons, est essentielle. Nous nous efforçons de transmettre, à travers nos vins, non seulement leurs qualités organoleptiques, mais aussi le terroir dont ils sont issus, leur histoire et la passion qui anime chaque bouteille.

L'entreprise est située entièrement dans la zone de Pignoletto, sur la commune de Valsamoggia.
Il se compose d'environ 7 hectares de terres, dont 3,5 hectares de vignes, 500 m² d'oliveraies, 1 800 m² de cultures fourragères et le reste de bois.
Marcher et travailler à pied dans les vignes oblige l'homme à se confronter aux rythmes de la campagne, aux silences, aux échecs, à l'émotion de sentir le parfum des fleurs dans les vignes, à la joie de vendanger avec des amis les jours de travail et les jours fériés.