Domaine viticole vérifié
Partager
+1
Domaine viticole vérifié
La cave Fontezoppa est située dans la région des Marches et doit son nom à une ancienne source d'eau qui coulait autrefois là où les vignes sont aujourd'hui plantées. Dans les Marches, presque tout, des ruelles, des champs, des vallées, des fossés, etc., porte un nom qui témoigne de la relation étroite des habitants avec la région. Les vignobles sont travaillés par des experts qui utilisent le bon mélange de traditions anciennes et de compétences modernes en matière de vinification pour produire des vins à forte personnalité et caractère.
Entre Serrapetrona et Civitanova Alta, il existe un équilibre parfait entre la richesse du sol et le microclimat qui permet la croissance de raisins de haute qualité pour la vinification. Fontezoppa se trouve en plein milieu des Blue Mountains et de la mer Adriatique, et c'est l'endroit idéal pour produire des vins et les faire mûrir. La région est riche d'une excellente connaissance et d'une histoire viticole. Les cépages Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Maceratino, Pecorino, Incrocio Bruni, Serrapetrona et Passerina sont cultivés dans leurs vignobles et prospèrent sous l'influence de la mer.
Le raisin Serrapetrona est un cépage ancien qui attire l'attention du panorama viticole italien et qui est à la base d'expérimentations et de redécouvertes. Les distances de plantation sont réduites dans les vignobles, ce qui permet de contenir la végétation et d'augmenter la qualité des faibles rendements. Il existe un partenariat sain et agréable entre les vignerons et la terre qui permet de produire les meilleurs vins. Une vinification opportune et un vieillissement dans les meilleurs bois rendent les vins uniques.
C.Da San Domenico 38, Civitanova Marche, 62012, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Agroforestale Fontezoppa.
Écrire un avisUn endroit très sympa, la cuisine est excellente, même sans gluten, accompagnée d'agréables vins élaborés sur place. L'environnement accueillant et les senteurs envoutantes. Dommage qu'une des deux serveuses soit désaccordée, présence pas particulièrement agréable et sympathique.
Avis fourni par Google
Nous avons eu le plaisir de déjeuner à la Locanda Fontezoppa et ce fut une excellente expérience à tous points de vue. Le restaurant, immergé dans un lieu enchanteur, est aussi une cave avec sa propre production de vins, qui méritent absolument d'être dégustés. Nous avons commencé par une entrée composée de charcuterie et de fromages : des produits de grande qualité au goût authentique. Suivis de deux entrées extraordinaires : tagliatelles au ragù rouge et raviolis fourrés au ciauscolo et pecorino, agrémentés d'une délicieuse crème de potiron. En deuxième service, un steak florentin de 1 kg, simple mais parfait : une viande très tendre cuite à la perfection. Service impeccable, personnel attentif et sympathique. Fortement recommandé pour ceux qui recherchent une excellente cuisine, une atmosphère accueillante et des vins de qualité. Nous reviendrons certainement !
Avis fourni par Google
Restaurant rattaché à la cave du même nom, situé sur une colline en face du village de Civitanova Alta. La carte change selon la saison, les prix sont élevés mais en adéquation avec la qualité des produits. Je recommande de dîner au coucher du soleil en été car la vue est splendide. Les vins sont excellents, le personnel accueillant. Seul défaut : dans le dernier menu nous avons eu du mal à trouver ce qui nous plaisait.
Avis fourni par Google
Excellente cuisine et souci du détail... Surtout le joyau de la soucoupe (s'en servir pour faire du pain et de l'huile en attendant... avec leur huile !). Du vin... que dire... 3 verres accompagnés de 3 plats... faut-il ajouter qu'ils ont une cave à côté ? A visiter
Avis fourni par Google
Endroit agréable, beau, soigné et paisible pour séjourner et passer la nuit avec du bon vin, de la nourriture délicieuse et des vues panoramiques.
Avis fourni par Google
Rejoignez notre newsletter dès maintenant et recevez gratuitement notre guide pour organiser la visite de vignoble parfaite.
