The Castellini Family's Legacy in Franciacorta Wines
Domaine Al Rocol, une grande passion pour le vin
Al Rocol est une entreprise familiale qui s'articule autour du vin avec une cave et un agritourisme. La cave est située dans la région viticole de Franciacorta. Depuis le début du XXe siècle, la propriété est gérée par Gina Castellini et son frère Isaac. En 1968, l'entreprise est restée entièrement entre ses mains jusqu'en 1992, lorsque son fils Giovanni Vimercati a pris la relève, décidant de se consacrer à plein temps à sa passion pour la viticulture. Actuellement, la cave moderne est gérée par la dernière génération de la famille Castellini, Gianluigi et sa sœur Francesca, qui ont su apporter un prestige remarquable à la cave, en atteignant des objectifs importants.
La cave est membre du Consorzio Vini Franciancorta
La cave s'étend sur 34 hectares, dont 9 hectares sont consacrés à la culture de la vigne. La cave cultive des raisins selon les directives du Consorzio Vini Franciancorta, dont l'entreprise fait partie. La cave produit des cépages tels que le Chardonnay, le Pinot Blanc et le Pinot Noir. Tous leurs vins sont élaborés à partir des raisins cultivés dans leurs vignobles en terrasses. La principale production de la cave est le vin Franciacorta, qui est un vin mousseux de cette région. La cave Al Rocol est très fière des vins qu'elle produit, car ses vins ont remporté plusieurs prix au fil des ans.
Vivez une expérience viticole passionnante avec la famille Rocol
Le domaine viticole accueille tous ceux qui souhaitent visiter et participer à une expérience de visite viticole exceptionnelle. Le domaine dispose également d'hébergements.
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