Costaripa Winery

Costaripa, viticulteur depuis trois générations en Lombardie

Costaripa est un domaine viticole familial situé à l'ouest du lac de Garde, dans la petite ville de Moniga del Garda, dans la région de Lombardie, en Italie. Le domaine existe depuis trois générations, depuis 1936, et est géré avec dévouement pour le terroir et ses fruits : un hommage au temps, à la cohérence et au naturel.

Rosés élaborés avec la vinification Lacrima à la cave Costaripa

Le domaine cultive des cépages tels que le Groppello, le Marzemino, le Sangiovese et le Barbera. Le Gropello est un cépage rouge typique cultivé dans la région et se caractérise par des raisins en forme de pomme de pin. En utilisant le mélange de Gropello et d'autres variétés, le domaine produit son Chiaretto, un vin rosé italien classique appelé RosaMara. Le vin est élaboré selon la méthode de la « vinification en lacrima » ou de la goutte d'eau, où le jus est lentement versé lorsque la fermentation vient de commencer. Ils sont très fiers de ce vin et il est recommandé à tout le monde de le goûter. Outre le vin rosé, le domaine produit également d'autres vins rouges et mousseux.

Le domaine viticole Costaripa, élu vigneron de l'année

La cave est profondément enracinée dans l'histoire et la tradition viticole de la Lombardie, pratiquée depuis trois générations par la famille. Mattia Vezola, qui est aujourd'hui le propriétaire de la cave, a travaillé avec passion pour placer Costaripa sur la carte mondiale des vins et développer l'appellation Valtènesi. Pour son dévouement, il a été récompensé du titre de « Meilleur vigneron » par diverses associations viticoles. La cave Costaripa propose des visites et des dégustations spécialisées, adaptées à tous les visiteurs et à leurs préférences. Costaripa souhaite partager avec vous l'excellence de ses vins et vous êtes invité à en faire partie, alors réservez dès aujourd'hui une dégustation et une visite.