Azienda Agricola Bottarelli Franco & Valerio

Les délicieux vins et huiles d'olive de Bottarelli Franco et Valerio Winery

Située à Picedo di Polpenazze del Garda, au milieu des douces collines de l'Alta Valtenesi, la cave Bottarelli et Valerio se trouve à mi-chemin entre les charmantes villes de Salò et Desenzano del Garda. Fondée en 1937, l'entreprise est un producteur renommé de vins savoureux et d'huile d'olive extra vierge.

Un domaine viticole depuis trois générations

L'histoire de Bottarelli Franco et Valerio commence à la fin des années 1930 lorsque Giacomo et son frère Fabio fondent Cantine Giacomo et Fabio Bottarelli. Après la mort de Giacomo en 1959, ses deux fils Franco et Valerio rachètent la cave et changent son nom et commencent à pratiquer la viticulture en utilisant des méthodes agricoles à la fois traditionnelles et modernes. Aujourd'hui, la troisième génération de la famille de vignerons gère l'administration de la cave. Les vignobles s'étendent sur une superficie de 15 hectares. Bottarelli Franco et Valerio cultive une large gamme de raisins sur ses terres, notamment le Groppello Gentile, le Marzemino, le Sangiovese et le Barbera, en combinaison avec le Riesling Italico et le Chardonnay de haute qualité. Les propriétaires ont développé l'activité viticole en achetant davantage de terres dans la province de Desenzano del Garda où ils cultivent l'unique Trebbiano di Lugana. Au domaine, le personnel produit une vaste gamme de vins, qui comprend des vins rouges, blancs et mousseux, ainsi que de délicieux vins rosés et de dessert, appartenant à la région DOC Garda Classico.

Dégustez de délicieuses grappas et du limoncello citronné

En plus des vins, le domaine produit également une savoureuse huile d'olive extra vierge, une Grappa monovariétale et le prestigieux Limoncello del Garda sous le statut DOC Garda et Lugana. Bottarelli Franco & Valerio possède également un restaurant-ferme, un lieu où les visiteurs sont invités à déguster les vins succulents et les plats régionaux typiques préparés à partir de produits locaux. Le restaurant de Bottarelli Franco & Valerio est bien équipé et offre une vue panoramique sur le paysage pittoresque de la région de Lombardie.