Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Sur les pentes douces des collines de Fumane, nichée dans le pittoresque quartier de Casterna, un ancien hameau du XVIIIe siècle, se trouve la société agricole Valentina Cubi. Ses caves à vin sont un exemple de modernisation vigoureuse des techniques de traitement du raisin, admirablement alliée au grand respect de l'ancienne tradition viticole locale.
C'est en 1970 que Valentina et Giancarlo ont repris ce qui est aujourd'hui devenu le Domaine Valentina Cubi. Depuis 2010, la cave produit des vins biologiques et depuis 2014, elle est entièrement certifiée. La certification Bio est un choix stratégique, mais aussi une véritable philosophie. L'objectif est de se mettre en harmonie avec la nature et de laisser aux générations futures un environnement plus sain, toujours en mesure de donner une grande satisfaction. Au fil des ans, le domaine a acquis treize hectares de terrain, dont dix sont consacrés à la vigne. Ceux-ci sont plantés selon le système de treillage Guyot et le système de treillage pergola véronèse.
Via Casterna 60, 37022 Find Verona, Italy
Organique
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Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Azienda Agricola Valentina Cubi.
Écrire un avisL'élégance dans un verre. Mais pas seulement dans le verre : la belle ferme utilisée comme cave et caviste est meublée avec goût et élégance, être accueilli dans une telle beauté est vraiment agréable. Je connaissais et appréciais déjà leurs vins, partageant leur philosophie de durabilité, c'est pourquoi j'étais très intéressé à leur rendre visite. Filippo nous a guidés d'abord à la cave puis à la dégustation, avec professionnalisme et convivialité. Avant de partir nous avons également eu le plaisir de rencontrer Mme Valentina et de la féliciter personnellement
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Arrivés sans rendez-vous, nous avons demandé s'il y avait la possibilité de déguster les produits de la cave. Nous sommes accueillis de manière conviviale et ils nous confirment la possibilité de visiter la cave et de déguster leurs vins. Nous avons été guidés à travers la structure et les explications étaient intéressantes et très agréables ! Domaine familial très accueillant avec un personnel très sympathique et compétent. Nous nous sommes retrouvés accueillis et soignés. D'excellents vins avec une philosophie et une pensée que l'on retrouve dans le verre. Nous avons été agréablement surpris par l'Amarone et le Recioto. Produits de qualité et bien finis. COMPLIMENTS. A recommander et surtout à revenir pour l'excellent accueil.
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Excellents vins. Si vous êtes à Valpolicella et que vous souhaitez goûter des vins de grande qualité, c'est une visite incontournable. C'était notre deuxième fois et j'y retournerai avec plaisir. Le service est également 🔝. Merci pour l'hospitalité
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Dégustation de vins délicieuse et très conviviale
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Un agréable moment et une superbe dégustation. Un moment de partage de plus d'une heure. Je recommande
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