Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le vignoble Ca'Bruzzo est situé dans la province de Vicence, au nord-est de l'Italie, à égale distance de Venise et de Vérone, dans les magnifiques collines des Colli Berici. Cinq variétés de raisins sont cultivées sur ces vignobles luxuriants à flanc de colline pour une production totale de 20 000 bouteilles maximum. Les Bruzzo s'occupent personnellement de tous les aspects de la vinification. Aldo, sa femme Sarah Wallace et leur fils Alan ont commencé à exploiter cette petite ferme biologique en 1985. Elle est aujourd'hui reprise par Alan Bruzzo et sa femme Sabrina Lamonica. Le caractère de ces vins se crée dans les champs, où chaque vigne est taillée à la main par le vigneron, créant ainsi la direction choisie pour le développement du fruit pour cette année particulière.
C'est la philosophie fondamentale de la tradition du vignoble Ca'Bruzzo.
Les soins apportés à la vigne pour une qualité optimale et le terroir particulier confèrent à ces vins leur caractère unique. Les rendements sont maintenus à un niveau très bas, les méthodes d'agriculture biologique sont utilisées dans tout le vignoble et les vins sont laissés se développer naturellement en fût et évoluer avec le temps en bouteille.
Le microclimat est idéal, les collines font partie des préalpes à la limite de la plaine du Pô où les courants ascendants créent des conditions venteuses, gardant les feuilles sèches et les raisins sains, et nécessitant très peu de traitements contre les champignons. Mère Nature, avec sa biosphère et son écosystème équilibrés, maintient les parasites sous contrôle.
Ces collines ont été formées par un bradyséisme volcanique, qui a poussé le fond de l'océan jusqu'à près de 500 mètres d'altitude. Le sol est composé d'argile rouge et de calcaire, avec des concentrations élevées de minéraux, comme l'oxyde de fer, qui favorisent naturellement des vins rouges équilibrés et foncés. Les voyageurs, dès la période de la Grèce antique, vers 600 avant J.-C., notent la qualité particulière des vins des Colli Berici. Aucune irrigation n'est utilisée ; à part un arrosage d'urgence occasionnel pour les jeunes vignes, les racines sont obligées de pousser en profondeur pour trouver de l'humidité, ce qui ajoute aux caractéristiques terrestres. Les vignobles sont très anciens, avec des vignes jusqu'à 150 ans. Les nouvelles vignes sont cultivées à partir de boutures de vignes centenaires. Cela maintient la qualité particulière du vignoble et le mélange unique de clones apportés dans la région au fil des siècles, constituant le caractère spécial de ces vins de vignoble unique.
Via Cavallo 38, 36044 Val Liona Vicenza, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Ca' Bruzzo Family Vineyards.
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Nous avons visité Ca' Bruzzo avec notre fille, affectée à la 173e Brigade aéroportée. En tant que famille de militaires vivant en Europe depuis plus de dix ans, nous avons eu la chance de découvrir de nombreux domaines viticoles, mais celui-ci était vraiment l'un des meilleurs. Dès le début, l'expérience a été chaleureuse et personnalisée. Nous avons appelé l'épouse du propriétaire et elle a immédiatement organisé une visite le jour même. À notre arrivée, le propriétaire du vignoble nous a accueillis comme des membres de sa famille. Il nous a fait découvrir les vignes, prenant le temps de nous expliquer chaque cépage, des vignes centenaires qu'il a soigneusement entretenues aux nouvelles plantations de moins de deux ans. Ses connaissances étaient infinies, mais partagées avec une approche accessible et engageante. Il n'y avait pas une seule question à laquelle il ne pouvait répondre avec expertise et passion. La dégustation était magnifiquement accompagnée de fromages et charcuteries locaux qui se mariaient parfaitement avec chaque vin. Il était évident que chaque détail avait été soigneusement préparé. Ce petit vignoble pittoresque avait également un charme particulier : le chiot joueur et les chats amicaux qui y vivent nous ont fait sentir encore plus à l'aise. Ce qui nous a le plus marqués, c'est l'histoire personnelle derrière ce vin. Le propriétaire, arrivé en Italie à 15 ans, est depuis devenu un véritable maître de son art. Il incarne la vinification « de la vigne au verre », et cela se ressent à chaque gorgée. Cette visite était plus qu'une simple dégustation : c'était une expérience enrichissante, une expérience et un lien profond. Pour tous ceux qui vivent dans la région de Vicence, Ca' Bruzzo est le summum de l'expérience œnologique.
Expérience spéciale avec des vins délicieux. Alan Bruzzo est un hôte très sympathique !
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Nous avons eu une très bonne expérience au vignoble. Nous avons eu droit à une belle visite des vignes, à l'histoire de la cave et du vignoble, et avons pu déguster quelques-uns des excellents vins qu'ils produisent, accompagnés d'un excellent accompagnement de petits amuse-gueules. Dans l'ensemble, une très bonne expérience, très recommandable !
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Expérience merveilleuse et relaxante dans cette charmante cave familiale. Notre hôte a été accueillant, gentil et nous a fait une belle présentation, racontant l'histoire du vignoble, des explications sur la culture des raisins et une dégustation généreuse. Nous avons vraiment apprécié notre temps et notre conversation. Je le recommande vivement et le vin est bio !
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« Excellent travail papa ! » des enfants peut être difficile à trouver, mais j'en ai obtenu quelques-uns en trouvant Ca' Bruzzo Family Winery lors d'un voyage en famille en Italie. Le voyage commence en quittant l'autoroute et en serpentant à travers de petites villes italiennes jusqu'à arriver au pied de la colline sur laquelle se trouve le vignoble. Les routes serpentent et grimpent à mesure qu'elles deviennent plus petites et les paysages et les vues s'améliorent. J'ai eu mon premier «père formidable» avant même notre arrivée. Nous étions les seuls invités là-bas et Alan Bruzzo, propriétaire et gérant du vignoble, nous a rapidement rencontrés et a commencé à nous faire visiter les lieux. Il s'agit d'une visite informelle mais intime qui donne l'impression de s'être arrêté chez des amis de longue date pour se retrouver. De belles histoires sur l'histoire et les projets actuels et nous avons appris beaucoup de choses sur les vignes et les différents types de raisins. De là, nous nous sommes dirigés vers la salle de dégustation polyvalente qui fait également office de cave à vin, de galerie d'art et de scène musicale et utilisée comme petit espace événementiel. Nous nous sommes lancés directement dans la dégustation de vins, chacun de nous recevant un plateau de charcuterie personnel avec chaque article spécialement conçu pour accompagner les différents vins. Tandis qu'Alan versait chaque verre, nous en avons appris davantage sur le processus de vinification avec des histoires amusantes d'erreurs et de leçons apprises au fil des années pour obtenir le produit exceptionnel et de haute qualité qu'il produit chaque année. Je ne peux pas recommander davantage cette visite. Il ne ressemble à aucun autre et si vous appréciez le petit, l'informel, l'intime et que vous souhaitez impressionner votre famille et vos amis, vous adorerez Ca'Bruzzo !
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