Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine Ca' di Rajo a été fondé en 2005, s'appuyant sur l'héritage de la famille Cecchetto, qui cultivait la vigne depuis 1931, d'abord avec le grand-père Marino, puis avec le père Bortolo. L'entreprise est aujourd'hui dirigée par la troisième génération de la famille Cecchetto : les frères Simone, Alessio et Fabio. En janvier 2024, le groupe Ca' di Rajo Srl a été créé, regroupant toutes les marques de l'entreprise afin de proposer aux clients italiens et internationaux une offre toujours plus adaptée au marché et un service sur mesure répondant efficacement à leurs besoins.
Le fleuron du domaine Ca' di Rajo est le Raboso Piave, un pur-sang difficile à dompter, un vin unique et l'un des plus typiques de l'appellation Piave DOC, qui depuis 2012 a été transformée en la nouvelle Malanotte del Piave DOCG.
Raboso Piave est un vin presque extrême et c'est peut-être pour cette raison qu'il est mis de côté, car il intimide par sa nature forte et fougueuse.
Un autre cépage autochtone est le Manzoni Bianco 6.0.13, qui trouve dans le bassin du Piave un sol approprié à son développement, comme l'avait prévu son créateur : le professeur Luigi Manzoni, chercheur et figure emblématique pendant plus de 60 ans à l'École d'œnologie de Conegliano.
Les terres fertiles de la société Ca' di Rajo produisent également du Pinot Grigio, du Chardonnay, du Traminer, du Sauvignon Blanc, du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et du Merlot.
Via del Carmine, 31020 San Polo di Piave provincia di Treviso, Italia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Ca' di Rajo.
Écrire un avisCe fut une expérience passionnante et enrichissante que de découvrir l'univers de Ca di Rajo, de s'immerger dans leurs vignobles historiques et de se laisser transporter par leurs légendes locales, ce qui nous a permis de pleinement apprécier leurs vins. Le personnel était accueillant et serviable, et a su s'adapter à nos exigences alimentaires.
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J'ai réservé l'expérience avec visite de la cave et dégustation de vins de ce domaine via Smartbox. À notre arrivée, tout était impeccable, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Nous avons d'abord visité la cave dans son intégralité, avec les excellentes explications de la jeune femme qui nous accompagnait. Enfin, dans une salle dédiée, nous avons pu déguster quatre types de vins accompagnés de mets. Ce fut une expérience exceptionnelle, à tel point que le lendemain, nous avons décidé de revenir pour l'événement, avec musique, boissons et repas, qui se déroule au cœur du vignoble adjacent à la propriété. Très beau et évocateur, j'espère y retourner bientôt. Il est bien sûr possible d'acheter leurs produits.
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Un cadre magnifique au milieu d'une pergola de vignes. De charmantes jeunes femmes flânent. Un vin excellent. Un apéritif parfait. Venez tous les dimanches, ça vaut vraiment le coup. Au top !
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Aujourd'hui, j'ai participé à une dégustation au domaine Ca' di Rajo. La visite était passionnante et captivante : Giulia, notre guide, nous a fait vivre une expérience culturelle enrichissante, des vignes à la mise en bouteille, en passant par les autoclaves et les barriques. La dégustation proposait une sélection de vins très intéressante, accompagnée d'explications détaillées et d'excellents mets. J'ai adoré l'histoire liée aux traditions locales et les étiquettes, élégantes et riches en références.
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A truly first-class winery! Rare, indigenous wines, masterfully crafted from grapes using the Bellussera method. I highly recommend, among others, the various barrel-aged Rabosos, the fantastic white Marzemina, the Sauvignon Blanc, and the Manzoni Rosé 💯, as well as, to top it all off, an exceptional French Champagne ❤️
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