Souvenirs anciens et nouvelles trajectoires des vins à Ca' Rugate en Vénétie. Venez explorer.
Domaine viticole produisant des vins locaux
Ca' Rugate est une cave vénitienne qui produit des vins locaux qui racontent, de manière simple et naturelle, l'histoire de la terre dont ils sont originaires, la terre du Soave Classico, du Valpolicella et du Lessini Durello.
Domaine viticole historique
Une entreprise qui a su innover en réinterprétant les traditions et en investissant dans les vignobles les plus adaptés à la production de cépages historiques. Une histoire de plus de 100 ans, indissociable de la famille Tessari depuis quatre générations et du sol sombre et volcanique de la colline de Rugate, près du centre de Brognoligo, où tout a commencé.
Terroir de Vénétie
Au total, 90 hectares donnent vie aux raisins de Ca' Rugate. La composition du sol, la valorisation des variétés autochtones, la taille courte, les faibles rendements par hectare et la recherche de nouveaux systèmes de conduite nous aident à obtenir des vins avec une grande personnalité. Les vignobles appartenant à la famille Tessari couvrent les zones viticoles de Soave Classico, Valpolicella et Lessini Durello.
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