L'histoire du Champagne Falmet-Collot

L'histoire du Champagne Falmet-Collot débute dans la Côte des Bar. Au départ, la production de vin était destinée à la consommation locale ou au négoce. Michel Falmet reprend le domaine en 1970. Il se consacre entièrement à la viticulture. Avec son épouse, il élabore et commercialise le Champagne Falmet. Le travail consiste à planter de nouvelles parcelles, à investir dans différents types de matériel et à moderniser les bâtiments. Leur travail acharné permet de gérer et de sécuriser leur propre production puisque 80% de cette production de raisin est destinée au négoce.

La modernisation du Champagne Falmet-Collot

La fille de Michel Falmet, Corinne, a repris le domaine du Champagne Falmet-Collot en 2004. Elle et son mari, en tant que membres de la lignée familiale, souhaitent que la Maison Falmet-Collot atteigne de nouveaux sommets au 21e siècle. Dans l'idée d'agrandir l'entreprise, ils ont acquis une nouvelle parcelle en 2007 et y ont planté de vieux Chardonnay. Après quelques années, le Champagne Falmet-Collot a également construit de nouveaux bâtiments et développé des outils de production. Cela comprenait l'utilisation de technologies modernes dans l'entreprise Champagne Michel Falmet.

Champagne Falmet-Collot, en route vers une cave bio

Les 3,4 hectares de vignes du Champagne Falmet-Collot ont été convertis à la viticulture durable. Le domaine produit 25 000 bouteilles de champagne chaque année à partir de raisins de la meilleure qualité. Les variétés de raisins produites comprennent le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. Le reste de la production, près de 30 %, est destiné à de grandes caves champenoises telles que Drappier et Veuve Clicquot. Pour visiter le Champagne Falmet-Collot, assurez-vous de réserver à l'avance pour une expérience champenoise exceptionnelle au cœur de la Côte des Bar.

Expériences à réserver chez Champagne Falmet-Collot

Meilleurs avis

Hans Van Wiggen
October 15, 2021
Quel accueil chaleureux de la part de Corinne et de Laurent. Ils prennent le temps d'expliquer le processus, de goûter et d'aider à faire un choix. Nous sommes repartis « en route » avec de délicieuses caisses de champagne. Absolument recommandé !!! 🥂
Aurelia Thevenet
June 12, 2023
Excellent
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Emplacement

Emplacement 6 Rue de la Mairie, 10200 Rouvres-les-Vignes, France

Région

Côte des Bar, Champagne, France

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin pétillant

Cépages

Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Meunier

Autres domaines viticoles à Champagne

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Champagne Falmet-Collot

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Champagne Falmet-Collot.

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Isabelle Delmas
Révisé le August 15, 2024

Merci pour la visite tardive, pour ce délicieux champagne, elle explique avec passion son amour poir son champagne, a goûter absolument, cest parfait, merci encore pour l accueil.

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Jurgen Fuisting
Révisé le July 8, 2024

Vignerons dévoués, fortement recommandés !

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Esc Plans
Révisé le June 30, 2024

Nous avons fait la visite et la dégustation de champagne. Laurent était si gentil, il a fait la tournée en anglais pour nous. Le champagne était délicieux et la visite était très instructive. Merci pour cette expérience ! Les camping-cars peuvent également séjourner ici avec autorisation.

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Harry Trump
Révisé le August 23, 2023

Le meilleur champagne que nous ayons jamais goûté et aussi en Champagne même après être allés dans 2 autres maisons de champagne et aussi 2 autres grandes maisons de champagne à Reims et Épernay. Laurent a été un hôte brillant nous permettant de rester dans son parking plat jusqu'à l'entrepôt. Il nous a fait visiter personnellement les installations de vinification, nous a emmenés dans le vignoble et a également participé à la dégustation avec nous, ce que nous avons vraiment apprécié. Nous pouvions dire qu'il était vraiment passionné par le processus du début à la fin et aussi par le fait qu'ils ne se sont pas précipités. 3 ans ou 5 ans - ils ne mettent en bouteille et n'étiquetent que lorsque le goût est à son maximum ! Nous aurions aimé en acheter plus...

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Aurelia Thevenet
Révisé le June 12, 2023

Excellent

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Questions fréquemment posées sur Champagne Falmet-Collot

Où se trouve Champagne Falmet-Collot ?

Champagne Falmet-Collot est situé à Côte des Bar, France

Quel type de vins Champagne Falmet-Collot produit-il ?

Champagne Falmet-Collot produit Vin pétillant.

Quels cépages plantent-ils à Champagne Falmet-Collot ?

Chez Champagne Falmet-Collot, ils cultivent Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

Quelles langues parlent-ils au Champagne Falmet-Collot ?

Chez Champagne Falmet-Collot ils parlent anglais, français.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Champagne Falmet-Collot ?

Non, Champagne Falmet-Collot n'est pas un producteur de vin biologique.