Château Clarisse: A Family Legacy in Bordeaux

Animés par la passion du vin et le goût du défi, Olivia et Didier Le Calvez signent leur propre vin depuis 2010 dans l'une des plus illustres régions de la constellation bordelaise, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Saint-Emilionnais.

La passion de Didier Le Calvez pour le vin et son environnement remonte à son enfance, alors qu'il passait ses vacances chez sa grand-mère, à Cadaujac. Depuis, il s'est toujours intéressé à l'évolution du marché du vin : des fermes cultivant la vigne à Pessac-Léognan lorsqu'il était enfant à la naissance des plus grands vignobles californiens dans les années 70, qui véhiculaient une certaine idée du rêve américain… Olivia Le Calvez se souvient également de son enfance au milieu des vignes, dans le Haut-Médoc, qui lui a donné le goût de l'authenticité de ce noble produit. Ces souvenirs d'enfance sur ces terres de vignes ont nourri leur rêve d'avoir un jour leur propre vignoble.

Après plusieurs années de recherche commencées en 2007, le rêve d'Olivia et Didier a pris forme : une authentique girondine en pierre nichée dans le paysage verdoyant et tout en douceur sur la rive droite. Cet ancien domaine viticole aux magnifiques caves, propriété de la famille Estager depuis plus d'un siècle, est entouré d'un magnifique vignoble (perché à 100 mètres d'altitude) sur le plateau de Puisseguin, l'un des quatre villages satellites de Saint-Émilion. Seul un humble ruisseau, la Barbanne, sous-affluent de la Dordogne, les sépare de l'illustre cité forte.

Ainsi est né Château CLARISSE, du nom de leur fille (qui avait un an à la naissance de la première bouteille, en 2010), pour écrire une belle histoire de famille…