La véritable excellence dans le beau Bordeaux

Le Château d'Eyran est situé à Saint Médard d'Eyrans près de Bordeaux, dans l'appellation Pessac Léognan. Le domaine s'étend sur 25 hectares. Depuis le XVIème siècle, la famille De Sèze exploite ce domaine viticole et produit de superbes vins de Bordeaux.

Origines du XVIIe siècle

La tradition viticole remonte au XVIIe siècle. C'était autrefois une forteresse médiévale qui a été achetée par une famille locale (De Sèze). Stéphane Savigneux et son fils Charles exploitent aujourd'hui le domaine du Château d'Eyran. Un autre domaine viticole est le Château Bastian qui était une abbaye du Rivet au XIVe siècle. Les vignobles sont situés sur la rive gauche de la Garonne à 40 km au sud-est de Bordeaux. Depuis 1984, la famille de Brigitte et Stéphane Savigneux cultive des vins avec une véritable précision.

La vinification au Château d'Eyran

Différents cépages ont été sélectionnés et plantés au cours de plusieurs périodes de développement de la cave. Le sol est très particulier, mélangé à du sable dû aux eaux de la Garonne. Il donne la base à la fondation argilo-calcaire en dessous. Par conséquent, la sélection des raisins est précise et chaque type de vin produit a une saveur et un goût purs. Chaque grappe de raisin est cueillie à la main, travaillée et stockée dans des fûts neufs qui contiennent généralement 1/3 de chêne neuf, où les vins sont élevés. Le processus de vieillissement dure généralement 12 mois. Chaque variété montre son individualité. Certains vins sont légèrement austères, certains d'entre eux montrent une herbacée distincte, certains d'entre eux sont simplement doux avec un arrière-goût agréable. Leur production est de plus de 130 000 bouteilles dans l'appellation Pessac Léognan et de 60 000 dans l'appellation Bordeaux.

Expériences à réserver chez Château d'Eyran

Meilleurs avis

Lii liia (liiliia)
August 11, 2020
super visite et super dégustation pour seulement 7€ ! la jolie demoiselle qui s’est occupée de la visite explique très clairement. Donc les novices n’ayez pas peur. L’historique comme la pratique sont hyper intéressants. Et bien évidemment vous pourrez repartir avec vos bouteilles en vente à la fin de la visite pour des prix super abordables en rouge en blanc en rosé il y en a pour tout le monde! on valide encore merci j’ai adoré ce moment.
David Wang
August 14, 2022
Excellente expérience ! Guide professionnel ! Excellent vin !
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Emplacement

Emplacement Chai Du Chateau D'Eyran, 20 Avenue du Sablé d'Expert, Saint-Médard-d'Eyrans, France

Région

Pessac-Léognan, Bordeaux, France

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Heures de visite

Mardi - Samedi
14:00 - 18:00
Lundi
fermé
Dimanche
fermé

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot

Autres domaines viticoles à Bordeaux

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Château d'Eyran

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Château d'Eyran.

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Avis (12)

Libby Cochrane
Révisé le August 29, 2024

Visite des vignobles fantastique ! Histoire partagée, vin au goût délicieux et plateau de charcuterie incroyable ! Je recommande vivement !

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Frank van der Made
Révisé le August 17, 2024

La visite était super ! Je dois aller avec ma copine dans de nombreux châteaux viticoles, ce n'est pas souvent que tout est aussi bien expliqué, du processus de fabrication du vin.

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Caroline Cocq
Révisé le August 14, 2024

Nous avons été agréablement surpris par notre visite au château d’Eyran. Étant plutôt novices, nous avons pu nous familiariser avec le monde viticole grâce aux très bons conseils de Magaly. Nous avons découvert les différents cépages et appellations ainsi que les process utilisés pour la fabrication des vins proposés par le domaine. Nous avons particulièrement apprécié la dégustation agrémentée d’explications qui nous a permis de mieux apprécier ce que nous buvions. Nous avons été conquis par le domaine, par la visite et par la qualité des vins. Nous recommandons sans hésiter. Caroline et Mathieu

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Francois BUFFENOIR
Révisé le July 1, 2024

Très belle découverte que cette visite du Château d'Eyran ! Nous avons été enchantés par le lieu. La visite des vignobles était absolument fascinante, et notre guide, d'une grande compétence, a su partager sa passion pour le vin avec nous. Ses explications étaient claires et enrichissantes, nous permettant de comprendre tous les secrets de la viticulture. Nous recommandons vivement cette expérience à tous les amateurs de vin et d'histoire. Une visite à ne pas manquer !

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Amélie Kazu
Révisé le June 23, 2024

Très agréable surprise ! Nous avons eu une visite guidée et dégustation de différents vins avec Magaly, une personne très sympathique, souriante, pédagogue et qui s'adapte aux visiteurs (n'étant pas de très grands connaisseurs). Vous pouvez y aller les yeux fermés et je recommande très fortement, vous ne serez pas déçus ! Encore merci à Magaly ! *réservation via Smartbox

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Questions fréquemment posées sur Château d'Eyran

Où se trouve Château d'Eyran ?

Château d'Eyran est situé à Pessac-Léognan, France

Quel type de vins Château d'Eyran produit-il ?

Château d'Eyran produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Château d'Eyran ?

Chez Château d'Eyran, ils cultivent Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.

Quelles langues parlent-ils au Château d'Eyran ?

Chez Château d'Eyran ils parlent anglais, français, espagnol.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Château d'Eyran ?

Non, Château d'Eyran n'est pas un producteur de vin biologique.