Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
L'histoire du Château de Pressac remonte à la période médiévale. Le propriétaire du domaine a commencé à planter un cépage populaire appelé Auxerrois en 1737 et en 1997, Jean François Quentin a replanté la majorité du vignoble. De plus, il a reconstruit et modernisé les installations de vinification et a également changé le style de récolte des raisins. Il est intéressant de noter que la cueillette mécanique a précédé la récolte manuelle au domaine, on assiste désormais à un retour à cette méthode privilégiée et simpliste.
Le domaine s'étend sur 42 hectares d'un seul tenant dont 36 hectares de vignes. L'encépagement comprend 69% de merlot, 18% de cabernet franc, 9% de cabernet sauvignon, 1,5% de carménère et 1% de pressac. Le terroir est composé de deux types de sols, principalement recouverts de calcaire sur le plateau. De plus, on retrouve une combinaison plus marquée d'argile et de calcaire sur les pentes. Avec une densité de vignes de 5500 à 6000 pieds par hectare, ce vignoble est un véritable paradis pour les amateurs de vin. Le vin y vieillit en fûts de chêne français neufs à 65% pendant au moins 12 mois.
Si vous aimez découvrir différents vins, vous devez absolument planifier votre prochaine visite dans ce domaine viticole. Ils vous invitent à visiter l'extérieur du château et sa cour. Un guide vous racontera l'histoire du domaine depuis le tout début. Ensuite, vous continuerez avec une visite des caves. Vous pourrez voir les étapes de la vinification, de la récolte à l'assemblage et bien sûr, vous aurez la chance de déguster plusieurs vins lors d'une dégustation. Si vous savourez la saveur, vous pouvez également acheter le vin à la propriété et le ramener chez vous. Assurez-vous de réserver votre visite à l'avance et de prendre rendez-vous.
873 Route De Pressac, 33330 Saint-Étienne-de-Lisse, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Château de Pressac.
Écrire un avisTrès bon accueil par M QUENIN, propriétaire des lieux. Des explications interessantes, du partage, de l'histoire, un cadre incroyable, et finir en beauté avec une jolie dégustation. En résumé, vous pouvez y aller les yeux fermés !
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Nous sommes venus faire une visite du château avec un groupe d’amis + dégustation en Novembre 2022. Nous avons passé un super moment dans ce très beau lieu chargé d’histoire. Le propriétaire est même passé nous voir lors de la dégustation pour échanger et transmettre plus d’infos sur le château, c’était super ! On recommande !
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Nous avons fait une visite et une dégustation de vin. L'expérience a été incroyable. Les vins sont excellents, l'endroit est magnifique et la visite comprend beaucoup d'informations historiques sur le domaine et la région. C'était la veille de Noël (le 24 décembre) et le personnel ne pouvait pas être plus accueillant. Je le recommande vivement !
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Très beau domaine viticole, visite et informations intéressantes sur la production viticole du château suivies d'une dégustation de 4 vins. Nous y retournerons avec plaisir
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Nous avons eu une expérience fantastique dans ce domaine viticole ! Le cadre était magnifique et notre guide a rendu la visite très agréable en nous donnant un aperçu de l'histoire du domaine et du processus de vinification. Pour couronner le tout, nous avons terminé la journée avec un incroyable coucher de soleil sur les vignes pendant la dégustation, une façon parfaite de conclure la visite. Je recommande vivement cet endroit pour une journée mémorable !
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