Château Lamothe De Haux

Quatre générations de succès dans la viticulture

Quatre siècles de viticulture font partie intégrante de l'histoire du Château Lamothe. Ce charmant domaine est aux mains de la même famille depuis cette époque. Depuis 1956, quatre générations. En commençant par les Perriquet, puis en passant par la lignée féminine jusqu'à l'actuelle propriétaire Anne Néel et ses enfants Maria et Damien.

Peintures secrètes dans les grottes du Moyen-Âge

Aujourd'hui, le domaine viticole s'étend sur 80 hectares, y compris les vignes du Château Manos adjacent. Le joyau de la couronne du Château Lamothe est peut-être ses galeries souterraines. En fait, elles ont été creusées dans la roche calcaire au Moyen-Âge pour servir d'habitations troglodytes. Lorsque le Château fut construit au XVIIe siècle et avec lui le vignoble, ce système de grottes souterraines constituait un lieu idéal pour stocker le vin. Les visiteurs découvriront les caves du Château Lamothe et découvriront pourquoi elles jouent un rôle important dans le processus de vinification, contribuant à leur réputation internationale.

Les vins d'exception du Château Lamothe

La production annuelle totale s'élève à 400 000 bouteilles. Le vin blanc vedette du domaine est un assemblage de 40 % de Sauvignon Blanc, 40 % de Sémillon et 20 % de Muscadelle. Il se distingue par le fait qu'il contient une plus grande proportion de Muscadelle que les autres vins blancs de Bordeaux. Il n'est pas élevé en fût de chêne et arrive sur le marché 11 mois après la récolte. Il existe deux vins rouges, tous deux issus d'un assemblage de 60 % de Merlot, 30 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Cabernet Franc. L'un d'eux, le Traditionelle, est élevé en cuve inox tandis que le Premiere est élevé un an en fût de chêne. Un rosé foncé (clairet) est également produit par ce domaine convivial.