Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Historiquement, la région de Bordeaux est associée à l'hospitalité avec une série de châteaux nobles. En effet, elle offrait un hébergement et un lieu de restauration. Non seulement aux soldats en route vers et depuis les croisades, mais aussi aux pèlerins en route vers Saint-Jacques de Compostelle. D'ailleurs, selon certaines sources, le Château Le Sèpe doit son nom à ses anciens propriétaires, les Templiers. En fait, c'est à cause de cette imposante demeure en pierre située entre Bergerac et Saint-Émilion. Les propriétaires actuels du domaine, Catherine et Dominique Guffond, perpétuent cette tradition. Le Château Le Sèpe continue de créer des vins primés au cours de son processus de conversion biologique.
Avec l'aide de JF Rontein, le millésime 2009 a remporté l'or au concours des vins de Bordeaux. C'était d'ailleurs le premier depuis que le couple a repris le domaine. Ce n'est que le premier d'une série de distinctions qui prouvent que l'équipe est sur la bonne voie. La vinification au domaine se fait sans produits chimiques et l'accent est mis sur la limitation du rendement à l'hectare afin de maintenir la qualité. La forte pente des pentes permet un bon drainage. Les vignes s'étendent sur 23 hectares, dont 13 de merlot, 4 de cabernet franc et de cabernet sauvignon et 1 de sauvignon et de malbec. Les vins rouges sont thermorégulés pendant la vinification. L'élevage peut se faire en fûts de chêne français ou en cuves béton, selon le millésime.
Le couple se tourne vers l’avenir avec pour objectif d’améliorer continuellement la qualité du domaine et de renforcer son engagement envers la biodiversité et le territoire exceptionnel qui leur sert si bien.
Maison Le Sèpe, Sainte-Radegonde, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Château Le Sèpe.
Écrire un avisUn des meilleurs séjours à Bordeaux. Les propriétaires Charlotte et Domeniq sont très attentionnés et sympathiques à tout moment. La chambre était très cosy et grande avec vue sur le vignoble. A souligner le petit déjeuner abondant et copieux ainsi que la décoration de la maison et des alentours, la longue piscine et l'environnement très relaxant. Recommandé 💯!
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J'aurais aimé pouvoir rester plus longtemps, endroit calme et parfait
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Excellent rapport qualité/prix. La cuvée initiale rouge 2016 est super. Le blanc 2019 tout aussi savoureux. Catherine & Dominique sont également des hôtes d'une grande sympathie.
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Superbe endroit et idéal pour un verre de vin au soleil. Le charmant chien Bachus aussi !
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Un vrai et propre angle de paradis inséré dans un concours paysager alternatif sublime. Les propriétaires, Dominique et Catherine, sont des personnes fantastiques, présents pour tout le monde, mais absolument discrets. La Maison est une ancienne maison patronale entièrement restructurée, avec un fascino antique et particulier, circondonné par vigneti. Soggiornare qui e' indescriptible. Le mattino et les propriétaires de l'hôtel avec une riche décoration, servent sous un pergola quand le temps le permet, altèrent dans un salon qui s'applique directement à leur vignette. Il y a une grande piscine à disposition (la chambre pour vous accueillir est tout à fait due, car elle garantit intimité et tranquillité) avec vue sur la campagne et sur un fruit. Absolument privé du produit du vin du Château... Dominique accompagne les invités lors de la visite de la cantine pour pouvoir admirer en détail le propre vin dans une dégustation intense. Che dire, questo posto vale un viagio!
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