La première récolte des vignes du château, alors connu sous le nom de Domaine de la Mothe, eut lieu en 1252. Le domaine fut acheté vers la fin de 1299 par Gaillard de Goth, à la demande de son frère Bertrand de Goth, qui venait d'être nommé archevêque de Bordeaux, et pour cette raison, ne pouvait accéder à la propriété. Après avoir été nommé pape en 1305, Bertrand De Goth prit le nom de pape Clément V et devint propriétaire du Domaine de la Mothe, donnant son nom au château. Après la disparition du pape en 1314, l'archidiocèse de Bordeaux resta propriétaire du domaine jusqu'à la révolution française de 1789, au cours de laquelle les révolutionnaires confisquèrent la propriété et la vendirent quelques années plus tard. Le château passa de main en main jusqu'aux années 1980 où Bernard Magrez prit les rênes du domaine avec l'engagement de rendre au château sa gloire d'antan.

Un Terroir d'Exception

Le domaine du Château Pape Clément fait partie de l’appellation Pessac-Léognan située dans la zone viticole des Graves. Les 60 hectares de vignes bénéficient d’un sol aux composantes exceptionnelles qui, alliées à la passion des équipes, permettent d’obtenir d’excellentes récoltes. Le terroir du château repose sur l’une des plus anciennes terrasses alluviales, la « grave pyrénéenne ». L’originalité du site Pape Clément réside dans la présence d’une fine pellicule de graves garonnaises plus récentes, déposées il y a un million et demi d’années. La diversité du terroir de Pape Clément permet une maturation optimale de nombreux cépages pour les vins rouges et blancs du château. Les vendanges sont manuelles et un premier tri est effectué à la vigne, suivi d’un tri manuel en cave pour ne sélectionner que les raisins à maturité optimale.

Combiner innovation et tradition

700 ans, c’est très long, et ce long temps a donné naissance à plusieurs traditions au sein même du château. Des traditions qui font de l’excellence une priorité. Travail manuel de la vigne, taille Guyot-Poussard, traction animale, égrappage manuel, fermentation naturelle (levures indigènes), vinification en jarres de terre cuite sont quelques-unes des pratiques ancestrales qui perdurent aujourd’hui. Elles reflètent le meilleur du terroir, donnant naissance au meilleur des vins. Néanmoins, pour améliorer sans cesse les pratiques et atteindre l’excellence, l’innovation est un véritable moteur. Le drone, le Green-Seeker, les tracteurs électriques, la pulvérisation éco-confinée, les tracteurs autoguidés permettent au château de concilier progrès techniques et environnementaux, améliorant drastiquement la qualité des vins.

Le Château Pape Clément n'est actuellement pas disponible à la réservation sur notre site internet, vous pouvez en savoir plus sur le domaine ici : Château Pape Clément .

Meilleurs avis

Virginie Dartigues
November 3, 2024
Nous avons fait une visite guidée pour notre groupe d'une quinzaine de personnes. L'experience nous a beaucoup plu. La guide était très claire et connaissait bien son sujet. Même si elle débutait sans le métier, elle était aussi à l'aise et agréable à écouter que le guide expérimenté que nous avions eu quelques années auparavant. Les lieux sont magnifiques, aussi bien en extérieur qu'en intérieur. La dégustation a été un véritable succès là aussi.
Cassandra Coudré
November 26, 2024
Découverte fabuleuse ! Tout était parfait, de la présentation du domaine à son histoire, en passant par les étapes de vinifications, notre guide a été exceptionnelle et très professionnelle, on ressent qu'elle aime ce qu'elle fait et ça fait une vraie différence ! La dégustation était elle aussi très riche d'enseignements et les vins tout simplement délicieux ! Je recommande vivement cette expérience !
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Emplacement

Emplacement 216 avenue Dr Nancel Pénard, 33600 Pessac

Région

Médoc, Bordeaux, France

Langues parlées

Services

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc

Cépages

Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Sauvignon Blanc
Sémillon
Sauvignon gris
Muscadelle

Autres domaines viticoles à Bordeaux

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Château Pape Clément

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Avis (27)

César del Rio
Révisé le March 6, 2025

Une charmante visite du château avec dégustation de vins. En plus d'une promenade dans un jardin spectaculaire orné d'oliviers centenaires, vous découvrirez un vignoble et l'histoire du château de manière très divertissante. Vous découvrirez plusieurs salles avec bouteilles et barriques, ainsi que le processus de vinification. Après cette magnifique heure d'explications et de promenade, une dégustation d'une demi-heure se déroulera à la boutique, avec deux vins blancs et un vin rouge. Vous pourrez poursuivre votre visite librement avec une douzaine d'autres vins exposés à la vente. Outre les vins du château, la boutique propose également des vins d'autres châteaux appartenant au même propriétaire (il en possède 43 à travers le monde), ainsi que de l'huile d'olive et d'autres produits gastronomiques. Le service était impeccable.

Avis fourni par Google

Kim Epple
Révisé le March 5, 2025

Nous avons eu droit à une dégustation privée pour deux personnes et nous avons été vraiment impressionnés ! La réservation en ligne a été simple et, à notre arrivée, nous avons été émerveillés par la beauté de ce château. Benjamin était notre guide et il nous a fait visiter en détail la propriété, les vignes et l'histoire. Un excellent sens de l'humour et un guide formidable. Nous avons dégusté six vins accompagnés de fromages et avons bénéficié d'une présentation instructive. Ensuite, nous avons pu nous resservir et nous installer dehors. Excellents vins et ambiance géniale ! La propriété possède une cave et une salle de vinification magnifiques. Elle a été à la hauteur de nos attentes et nous reviendrons !

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Александра Лежнева
Révisé le March 2, 2025

Nous avons réservé une visite avec dégustation (visite guidée + 3 vins). La visite peut être effectuée uniquement en français. Nous avons vu des champs de vigne, des bouteilles de vin et des tonneaux. Le guide était sympathique, mais il n'y avait pas grand-chose à apprendre. Le territoire est assez petit. En plus de la visite, une dégustation gratuite (environ 10 à 12 vins) est proposée. 👣 Facilement accessible en tramway. Il faut cependant marcher environ 15 à 20 minutes pour atteindre les châteaux.

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Niko Cec
Révisé le March 2, 2025

Château accessible par les transports en commun depuis le centre de Bordeaux. Belle visite. 1h de visite des chais et du cuvier, des jardins et des vignes et 30 min de dégustation de 3 vins dont le château Pape Clément. Beau choix de vin dans la boutique.

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Neil Redmond-King
Révisé le February 14, 2025

Nous avons eu une visite tout simplement fantastique avec Benjamin. C'était très intéressant d'entendre l'histoire du château et de la fabrication du vin. Benjamin était compétent, engageant et sympa et nous avons vachement apprecié la visite. Le vin était exceptionnel et nous avons emporté une bouteille … ou trois! Nous reviendrons certainement, ne serait-ce que pour voir l'endroit en été. Et Benjamin, si tu veux des conseils pour visiter Londres ou Édimbourg, n'hésite pas à m'envoyer un e-mail!

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Questions fréquemment posées sur Château Pape Clément

Où se trouve Château Pape Clément ?

Château Pape Clément est situé à Médoc, France

Quel type de vins Château Pape Clément produit-il ?

Château Pape Clément produit Vin rouge, Vin blanc.

Quels cépages plantent-ils à Château Pape Clément ?

Chez Château Pape Clément, ils cultivent Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon gris, Muscadelle.

Quelles langues parlent-ils au Château Pape Clément ?

Chez Château Pape Clément ils parlent français.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Château Pape Clément ?

Non, Château Pape Clément n'est pas un producteur de vin biologique.