Château Smith Haut Lafitte

Les propriétaires notables du grand domaine du Château Smith Haut Lafitte

L'histoire du Château Smith Haut Lafitte remonte à 1365 mais c'est à partir du XVIIIe siècle que des personnages remarquables, dont le navigateur écossais Georges Smith et le maire de Bordeaux Lodi Duffour-Dubergier, possèdent les terres et font prospérer le domaine sur le plan commercial. Entouré de forêts, de haies et de ruches, Smith Haut Lafitte est un extraordinaire bloc de terre de 87 hectares qui se dresse comme un îlot de verdure dans la ville du sud de Bordeaux, dans la région des Graves. Cette propriété a ensuite été acquise par Daniel Cathiard et son épouse Florence Cathiard en 1990, faisant de lui un membre de la prestigieuse lignée des propriétaires.

Les tombes par excellence du domaine

Le vignoble du domaine s'étend sur 80 hectares de terres plantées de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Sauvignon Blanc, le Sémillon et le Sauvignon Gris. Les vins du Château Smith Haut Lafitte sont issus de l'assemblage de ces vignes cultivées sur un sol composé de graves de Gunz. Les excellents terroirs du domaine offrent deux particularités étonnantes : un drainage naturel qui oblige les racines de la vigne à extraire l'eau et les sels minéraux à des mètres de profondeur, et un « effet miroir » qui renvoie les rayons du soleil sur le sol composé de graves pour une maturation et un épanouissement optimal des raisins.

Renforcer les engagements envers l'environnement

Après trois ans de conversion, les vignes du domaine ont obtenu en 2019 la certification Agriculture Biologique. Depuis 10 ans, les vignerons qualifiés suivent des pratiques biodynamiques qui ont bénéficié à la vigne et prévenu les maladies. Les méthodes de viticulture traditionnelles associées à l'utilisation d'outils technologiques : images satellites, drones et études détaillées des sols permettent de suivre la maturité des raisins et de la vigne dans son ensemble. Les caves sont construites sous terre et peuvent élever jusqu'à mille barriques de vins rouges millésimés. La deuxième cave est réservée aux vins blancs et toutes deux sont équipées des dernières technologies.

Le Château Smith Haut Lafitte n'est actuellement pas disponible à la réservation sur notre site internet, vous pouvez en savoir plus sur le domaine ici : Château Smith Haut Lafitte