A Premier Destination for Wine Lovers in Gratallops, Catalonia
Cave Clos Figueras : au cœur du Priorat
La cave appartient à Christopher Cannan, président d'Europvin, une société d'importation et de négoce de vins basée à Bordeaux qui a pris une position forte dans le Priorat en ajoutant des noms tels que Clos Mogador, Clos Martinet, Laurona à un portefeuille déjà enviable de vins espagnols.
D'où viennent les meilleurs vins
Cannan a décidé d'acheter le domaine du Clos Figueras dans le Priorat en 1997, sur les conseils de René Barbier, de Clos Mogador. La production de la cave provient de 18 hectares du sol caractéristique de la zone – llicorella – et est située au centre de la commune de Gratallops. Certaines des vignes sont de la variété originale Carignan (Carinyena), avec de très vieux Grenache (Garnatxa), tandis que de nouvelles variétés telles que Syrah, Cabernet Sauvignon et Chenin blanc ont également été introduites. Situées sur les pentes schisteuses de Gratallops, un terroir responsable des meilleurs vins du Priorat, les vignes sont entretenues par l'équipe du célèbre René Barbier, qui s'occupe également de la vinification et de l'élevage des vins.
Profitez d'un excellent séjour au restaurant sur place
Aujourd'hui, Christopher et sa femme Charlotte continuent leur travail acharné pour élaborer des vins de classe mondiale appréciés dans le monde entier. Leur premier vin, Clos Figueras, est un superbe exemple de grenache et de carignan de vieilles vignes produisant des vins de profondeur, de poids et de toutes les autres dimensions. Et puis il y a le superbe blanc – Font de la Figuera – qui est une découverte rare dans cette région dominée par le rouge en Espagne. Un mélange fascinant de viognier, de grenache blanc et de chenin blanc, le vin est devenu une référence pour le Priorat blanc et possède un style et une intensité formidables.
Et comme si cela ne suffisait pas, Clos Figueras possède un superbe restaurant et produit une huile d'olive sublime dans son domaine viticole
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