Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Contentious Character est un domaine contemporain avec cave, cave et restaurant niché dans les collines de Wamboin, à 15 minutes de l'aéroport de Canberra. En tant que vignoble et producteur de charme, les vins s'étendent de la collection du Founders Museum de millésimes de style ancien aux millésimes plus récents avec des touches fraîches du Nouveau Monde. Le restaurant sert des plats de saison, d'origine locale et préparés (et des vues sur la campagne). Le menu est un mélange de cuisine italienne et australienne, conçu pour compléter parfaitement nos vins de climat frais.
Le contraste est au cœur du domaine Contentious Character. Situé dans une région vallonnée, à quelques kilomètres de la ville de Canberra, le vignoble bénéficie de l'altitude et profite de l'air frais et de l'abondance du soleil pour produire de bons raisins. Le climat frais du vignoble confère un caractère unique aux raisins. Les vins élaborés à partir de ces raisins ont un goût contrasté par rapport aux autres vins produits en Australie. Les vignerons de Contentious Character pensent que tout le monde devrait s'impliquer dans un dialogue autour d'un verre de vin ou plus. Ils pensent que les points de vue contrastés permettent une conversation intéressante. Alors, bravo aux débats que vous avez toujours voulu avoir. Réjouissez-vous avec Contentious Character Wine.
L'équipe de vinification de Contentious Character est aussi diversifiée que possible, fidèle à sa maxime d'apporter du contraste. Bien que Contentious, le domaine viticole est très accueillant. Ils sont fiers de faire passer de bons moments à leurs visiteurs. Leur vignoble est situé dans un décor de collines vallonnées et de vues sur des montagnes couvertes de neige.
Wamboin, New South Wales, Australia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Contentious Character.
Écrire un avisNous avons fêté un 18ème et c'était globalement excellent : de la nourriture au vin en passant par le service. Je le recommanderai certainement et je serais heureux de revenir. Le seul inconvénient mineur qui, selon moi, doit être mentionné est que la cour a besoin d'un meilleur système d'ombrage, comme un auvent complet, car le parasol laisse juste des espaces laissant le soleil cuire des zones sur la table, les rendant inutilisables (ils étaient brûlants).
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Expérience géniale. Nous avons eu le forfait Indulgence avec l’association Elements. Le vin et la nourriture étaient délicieux et l'hôte était très compétent et heureux d'adapter l'expérience à nos besoins et préférences, ainsi que de fournir des conseils et de partager ses connaissances. En plus des 12 dégustations et accords, j'ai choisi de ramener à la maison 2 bouteilles supplémentaires. J'ai hâte de revenir et d'essayer davantage.
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Tout était merveilleux. L'hôtesse polie et sympathique. Notre serveur a été utile et a dit qu'elle nous préviendrait si nous commandions trop. Nous sommes allés à la carte et je suis content de l'avoir fait. Nous étions trois et nous avons longuement débattu pour savoir si l'agneau ou le bœuf était le point culminant. Je pense que c'est une égalité. Le vin est excellent et la margarita du jardin vaut le détour.
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Nous avons eu un excellent déjeuner ici. Le personnel était très arrangeant pour les restrictions alimentaires. Le tartare de bœuf était vraiment remarquable et les accords de vins avec différents plats de fromage étaient vraiment cool. Les vins étaient bons, pas vraiment remarquables pour nous, mais nous avons eu l'embarras du choix avec différents vins à travers l'Australie. Nous avons acheté un pack trio de gin que nous avons hâte d'essayer.
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Dîné hier au nouvel emplacement de Dairy Road. Ayant été au Wamboin dans le passé, il était difficile de comparer les deux ! Une ambiance tellement différente mais fantastique qui complète également la marque. Les entrées étaient excellentes, le plat principal était excellent et la dégustation complète de vins Monty était excellente. La nourriture et l'ambiance du personnel sont excellentes. Recommander 🙏
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