Cuna De Tierra

Cuna de Tierra - Domaine viticole célèbre pour ses vignobles de haute altitude et ses multiples récompenses

Dans la région de Dolores Hidalgo, dans la province de Guanajuato, au Mexique, se trouve le vignoble pittoresque Cuna de Tierra. Ce domaine est célèbre pour ses vignobles de haute altitude et ses nombreuses récompenses.

L'histoire de Cuna de Tierra est une histoire d'amitié et de passion pour le vin. Depuis que Don Juan Manchón est arrivé à Dolores Hidalgo et s'est consacré à la propagation de la vigne, il s'est lié d'amitié avec Don Ignacio Vega et a commencé le voyage de la plantation de vignes. Bodegas Vega Manchón a commencé sa première vinification en 2005, avec des vignes de plus de quinze ans.

Les premiers vins commerciaux ont été élaborés en 2008 et en 2010, l'étiquette « Cuna de Tierra Bicentenario » a été réalisée exclusivement pour le Palacio de Hierro, avec la mise en vente de « Cuna de Tierra » et « Pago de Vega ».

Domaine viticole récompensé par de nombreux prix

Français En 2013, les nouvelles installations de vinification et de service aux visiteurs ont été achevées, conçues par les architectes Ignacio Urquiza Seoane et Bernardo Quinzaños Oria et récompensées par une médaille d'argent à la 1ère Biennale d'architecture de Mexico, nommée Icône du design mexicain par le magazine Architectural Digest et obtenant une médaille d'argent à la XIIIe Biennale d'architecture mexicaine 2014. La cave se vante également d'avoir récompensé des vins tels que Decanter, Bacchus, Citadelles du Vin. Cuna de Tierra est proche de San Miguel Allende, connue pour son architecture baroque espagnole, sa scène artistique florissante et ses festivals culturels. La cave a également été désignée par Conde Nast et Travel Leisure comme le meilleur endroit à visiter au monde.

Différents cépages

Le personnel de Cuna de Tierra cultive dans ses vignobles une grande variété de raisins dans le respect total de la nature. Parmi les variétés, on trouve le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot, le Malbec, la Syrah, le Tempranillo, le Nebbiolo, le Petit Sirah, le Grenache, le Marcelan, le Caladoc, le Semillon et le Sauvignon Blanc. Ces raisins sont utilisés pour produire les meilleurs vins rouges, blancs, rosés, de dessert et fortifiés de la région.