Tres Raíces - Une cave avec restaurant mettant en valeur la gastronomie mexicaine locale

Tres Raíces se trouve au cœur du Bajío, dans l'État de Guanajuato, région du Mexique. Tres Raíces est une entreprise dédiée à la culture de la vigne et à la production de vin, ainsi qu'à la gastronomie à travers un merveilleux restaurant et à l'hôtellerie à travers un hôtel-boutique de luxe au milieu des champs de vignes.

Développement de la cave

Tres Raíces Wine House est une entreprise fièrement mexicaine née en 2015 où les premières parcelles pour la culture de la vigne ont été acquises. Et en mars 2016, les propriétaires ont planté les premiers hectares de vignes. Puis en octobre 2018, ils ont ouvert la cave à vin et le restaurant au public.

La cave promeut l'œnologie, l'œnotourisme, la gastronomie et le développement local dans la région de Guanajuato pour ravir chacun des sens.

Il y a aussi un restaurant avec une cuisine d'auteur, entouré de plus de 60 hectares entre cultures de vignes, un miroir d'eau qui fait du séjour un délice pour les sens.

Système intégré de la cave

La cave Tres Raíces est un complexe intégré qui regroupe viticulture, œnologie, gastronomie, hôtellerie, événements et œnotourisme en un seul lieu. La grande variété de raisins cultivés dans les vignobles de Tres Raíces comprend le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Caladoc, le Malbec, le Merlot, la Syrah, le Tempranillo et le Sauvignon Blanc. Les meilleurs raisins cueillis à la main sont amenés dans les caves pour le processus de vinification. La fermentation de ces vins a lieu, suivie du vieillissement et de la maturation ultérieurs des vins dans les caves. Les principales catégories de vins produits dans la cave Tres Raíces comprennent les vins rouges, blancs, rosés et fortifiés.

Expériences à réserver chez Tres Raíces Winery

Meilleurs avis

Alex Delechambre
July 15, 2024
J'ai seulement fait la visite du vignoble et la dégustation. La visite était très agréable et simple, les guides étaient capables de répondre à mes questions sur les caves, etc. La dégustation était bien menée, les vins eux-mêmes assez moyens (nous avons pris la dégustation la moins chère 😉). Le restaurant et l'hôtel ont l'air sympas.
c'est très bien
Yan
November 1, 2021
c'est très bien
c'est très bien 9 sur 10
Voir plus d'avis

Emplacement

Emplacement Av. Insurgentes 12b, Ejido Tequisquiapan, Dolores Hidalgo C.I.N., Guanajuato, 37814, Mexico

Région

Guanajuato, Querétaro, Mexique

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Hébergement
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi
11:00 - 22:30
Mercredi - Dimanche
11:00 - 22:30
Mardi
fermé

Types de vins

Vin blanc
Vin rosé
Vin fortifié

Cépages

Cabernet Franc
Cabernet Suavignon
Caladoc
Malbec
Merlot
Syrah
Tempranillo
Souavignon Blanc

Autres domaines viticoles à Querétaro

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Tres Raíces Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Tres Raíces Winery.

Écrire un avis
4.8 /5
5
8
4
2
3
0
2
0
1
0

Avis (10)

Gi C
Révisé le February 28, 2025

Un peu compliqué pour s'y rendre, car c'est une route de terre et pavée, mais ça vaut le coup, la nourriture est très délicieuse et suffisante, donc il y a des plats qui peuvent être partagés, des vins délicieux et une atmosphère très calme et familière.

Avis fourni par Google

Mario Lefebvre
Révisé le January 24, 2025

Dégustation de 3 vin et visite des lieux. Merci à gennifer

Avis fourni par Google

Tom K
Révisé le January 17, 2025

Excellente visite des vins, très instructive et très bonne nourriture. Le déjeuner sur la terrasse était incroyable. J'adorerais y retourner et y passer quelques nuits

Avis fourni par Google

Andrea Morales
Révisé le January 16, 2025

C'est un endroit magnifique avec une vue incroyable, ils ont de grands vins avec du corps, de la couleur et des arômes. Fortement recommandé si vous souhaitez sortir de la routine, ainsi que des aliments de qualité.

Avis fourni par Google

Rubén García Otero
Révisé le January 4, 2025

L'endroit est spectaculaire, les chambres sont très confortables et la nourriture est également très bonne même si les horaires sont un peu limités. L'attention du personnel de l'hôtel est excellente, les dames de service nous ont même donné des chocolats pour le feu de joie dans notre chambre, nous avons fait une incroyable balade à vélo le matin pour admirer le lever du soleil, à tout moment nous nous sommes sentis bien pris en charge et dans le restaurant lui-même Case le serveur était très attentionné et le capitaine était excellent, je leur rendrai visite à nouveau avec toute la famille.

Avis fourni par Google

Questions fréquemment posées sur Tres Raíces Winery

Où se trouve Tres Raíces Winery ?

Tres Raíces Winery est situé à Guanajuato, Mexique

Quel type de vins Tres Raíces Winery produit-il ?

Tres Raíces Winery produit Vin blanc, Vin rosé, Vin fortifié.

Quels cépages plantent-ils à Tres Raíces Winery ?

Chez Tres Raíces Winery, ils cultivent Cabernet Franc, Cabernet Suavignon, Caladoc, Malbec, Merlot, Syrah, Tempranillo, Souavignon Blanc,.

Quelles langues parlent-ils au Tres Raíces Winery ?

Chez Tres Raíces Winery ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Tres Raíces Winery ?

Non, Tres Raíces Winery n'est pas un producteur de vin biologique.