Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le bâtiment du XVIe siècle de la ville médiévale de Sondrio abrite la cave. Pierpaolo Di Franco et Davide Fasolini, les propriétaires, ont passé leur enfance à jouer au basket et à récolter des raisins ensemble dans ce cadre historique. Ayant grandi dans ce petit village alpin, ils participaient aux vendanges annuelles, une tradition profondément ancrée dans la communauté. Leur amour commun pour la vinification s'est épanoui à Sondrio, les ramenant à revenir après avoir terminé leurs études d'œnologie à l'Université de Milan.
Sans aucun vignoble en propre, Faso et Birba ont fondé Dirupi en 2003, se mettant ainsi en danger pour entrer sur la scène viticole de la Valteline avec une approche respectueuse et innovante, axée sur la qualité et la durabilité.
Un Nebbiolo des Alpes qui veut exprimer le meilleur de la Valteline, en valorisant le patrimoine millénaire du territoire et en regardant toujours vers l'avenir avec ses nouveaux défis.
Via San Carlo, 23026 Ponte in Valtellina provincia di Sondrio, Italia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Dirupi Winery.
Écrire un avisNous avons visité DIRUPI par un dimanche glacial de la mi-janvier et cela nous a réchauffé le cœur et l'âme. Merci à Stefano pour la merveilleuse dégustation de vins ! Vos connaissances et votre passion pour la région et le processus de vinification ne sont pas passées inaperçues. Nous avons passé un moment incroyable à découvrir le vin de la Valteline et bien sûr à goûter ce délicieux vin. Juste un avertissement : vous rentrerez chez vous avec une bouteille (ou dans notre cas, deux).
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Visite œnologique dans l'histoire de la montagne Nebbiolo, dans le pur style Valtellina ! Guide absolument top, compétent et professionnel ! Les vignes semblent littéralement transposées d’un tableau ! Les terrasses sur lesquelles ils prospèrent sont baignées de soleil toute la journée et surplombent la vallée, dominant Sondrio. Ça vaut vraiment le coup d’en profiter en personne ! La cave est assez intéressante, avant même la dégustation. Le prix est tout à fait adéquat pour le type d'expérience proposé. Fortement recommandé! 🥂
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La pluie n'a pas pu empêcher Stefano d'expliquer en détail comment est fabriqué le vin à partir des raisins Nebbiolo de la région unique de la Valteline ! L’expérience est unique et très bien conçue, c’est plus qu’une simple dégustation, c’était une expérience. Nous avons visité le vignoble, le chai où les raisins étaient séchés, la salle de fermentation et enfin où les bouteilles étaient étiquetées. Enfin, nous avons dégusté du bon vin et avons dû ajouter une franchise de bagages à notre vol de retour car nous voulions ramener du vin à la maison ! 😂
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Ce n'est pas une dégustation mais une histoire sur la Valteline, une fable sur la façon de retrouver tous les aspects d'un territoire dans un verre. Stefano nous a entraînés dans l'histoire et si vous voulez être surpris, vous devez vous offrir DIRUPI.
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La visite de la cave Dirupi a été extraordinaire : une expérience authentique et intime. Stefano, avec un grand professionnalisme, a expliqué avec passion chaque détail du processus de vinification. Je recommande vivement Dirupi, non seulement pour l'excellent accueil, mais aussi pour la qualité des vins qui sont vraiment remarquables.
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