Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
La Quercia Scarlatta est une cave familiale située dans la région viticole des Marches. Le propriétaire gère la cave avec sa femme Claudia et ses fils, Giovanni et Jacopo. Il a repris l'ancienne maison et l'ancienne cave en 2000 et les a reconstruites avec des équipements modernes et les technologies de vinification. La famille a planté de nouveaux oliviers, des pommiers roses des Monts Sibillini et du safran pour leurs produits cosmétiques végétaliens et biologiques. La cave abrite également un système de pressage des olives.
Les vignerons de La Quercia Scarlatta Winery utilisent la tradition et les compétences modernes de vinification pour produire les meilleurs vins mettant en valeur les meilleures qualités de leur région et de leur terroir.
La cave est petite mais située dans une région naturelle magnifique. De nombreuses collines entourent la cave et la couleur de la vigne change le paysage à chaque saison. Des champs de blé, des oliviers et des tournesols sont également plantés autour de la cave. La Quercia Scarlatta est une vigne certifiée biologique Domaine viticole dont tous les vins sont produits de manière biologique et durable. Le travail dans les vignes se fait aussi bien avec des chevaux que manuellement.
Les principales variétés de raisins cultivées dans la cave sont le Sangiovese, le Merlot et le Ribona. Les meilleurs raisins entrent dans la production de leurs célèbres vins rouges, blancs et de dessert. Ils cultivent un cépage avec près de 2000 ans d'histoire appelé Maceratino, mais utilisent des raisins modernes Les techniques de vinification sont très diverses. Ils produisent également un vin mousseux selon une méthode classique à partir d'un cépage spécifique, un hybride de Verdicchio et de Sauvignon Blanc créé dans les années 60 par le professeur Incrocio Bruni. Les vins sont également totalement végétaliens.
Via Sabbionara, Monte San Giusto, Macerata, 62015, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez La Quercia Scarlatta.
Écrire un avisSuper endroit à visiter, déjeuner sous les oliviers. Tout est frais de la ferme et a un goût délicieux ! Bel endroit et gens fantastiques. Andrea et Giordano sont ✨✨
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Lieu à définir comme une "oasis de paix", la propriétaire Andrea est gentille et serviable, idéale pour se déconnecter de la routine quotidienne et profiter d'une nourriture d'excellente qualité, locale et saine !!! Convient également aux enfants car il y a de nombreux animaux....ma fille était ravie ! Nous reviendrons bientôt !!
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Produits spéciaux servis dans un endroit calme entouré de verdure Andrea et Giordano sont des gens formidables et leur production de charcuterie est artisanale et vaut vraiment la peine d'être essayée. Merci pour l'expérience
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Bon endroit, gens formidables
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Comment vous l'expliquer Vous connaissez les gens du passé, ces gens sérieux, ces produits d'exception auxquels vous essayez de croire
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