La Tordera a récemment fêté ses 100 ans. Le parcours de ces 100 ans a été une histoire incroyable et qui vaut la peine d'être écoutée.
La Tordera est déterminée à trouver une manière plus concrète de produire un vin plus sain et plus buvable
En 1918, l'arrière-grand-père a semé les graines de l'entreprise en semant des graines sur les collines de Tordera. Et depuis lors, il n'y a plus eu de retour en arrière. Entreprise familiale menée avec passion, La Tordera n'a fait que grandir depuis ses débuts.
La Tordera a pour objectif de rechercher et de mettre en œuvre des méthodes plus « vertes » pour produire un vin plus sain et plus agréable à boire. Leurs efforts pour atteindre cet objectif se reflètent dans toutes leurs procédures, depuis les vignobles qu'ils cultivent eux-mêmes jusqu'au contrôle de qualité pour garantir des raisins riches, en passant par la vendange effectuée uniquement à la main. L'obtention de la certification Casaclima n'a fait que les pousser encore plus loin vers leur objectif final : une certification créée dans le but de garantir la durabilité des bâtiments pour la production de vin.
Tout est sous la surveillance de la famille. Leurs vignobles s'étendent sur 27 parcelles avec des cépages comme Glera, Verido, Bianchetta, Perera, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot et Incrocio Manzoni, soutenus par des conditions climatiques parfaites. Les meilleurs raisins sont choisis pour la vinification et la mise en bouteille. On peut donc être assuré de la qualité.
Via Alnè Bosco, 23, Vidor, 31020, Treviso, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez La Tordera Winery.
Écrire un avisUn prosecco vraiment sympa ! La dégustation était bien expliquée. L'hôte était attentif et compétent. Belle expérience !
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Merveilleux accueil et professionnalisme d'Alessia, compliments et merci ! Cave vraiment super moderne avec une attention maximale aux détails et à l'environnement.
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Une visite et une dégustation tellement incroyables ! Mon ami a réservé cet hôtel via leur site Internet pour quatre d'entre nous (et trois enfants). C'était une belle route et un parking facile. Il y a les chiens les plus mignons de la propriété qui étaient si gentils. C'était amusant de les caresser avant et après notre séjour. L'installation est magnifique, même la salle de bain était si mignonne. Notre groupe était composé de personnes qui avaient déjà fait une tournée de Prosecco et d’autres qui ne l’avaient pas fait. Elle a fait un excellent travail en parlant des processus et en répondant à toutes les questions (la machine à cage en fer était ma préférée !). Avant la dégustation, elle s'est renseignée sur nos préférences et s'est assurée d'adapter la dégustation à nos préférences. Ils ont également sorti de délicieuses viandes et fromages. Toute la dégustation était délicieuse. C'était un peu plus long que prévu mais c'était tellement charmant ! Ils nous ont donné suffisamment de temps pour les essayer, nous asseoir avec eux et prendre des notes. Sois prudent! Vous allez certainement repartir avec quelques valises ! Super expérience. Nous recommandons fortement la visite et le Prosecco !
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Une visite guidée vraiment agréable avec Alessia, très compétente et prête à clarifier tous les doutes que nous avions dans un endroit splendide où l'attention aux détails et à la protection de l'environnement est clairement perçue. Tout aussi agréable a été la dégustation ultérieure de prosecco, où nous avons pu saisir les différences entre les différents types de produits. Hautement recommandé !
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Une belle cave avec une visite incroyable. Le guide nous a demandé quelles étaient nos préférences et nous a fait déguster un Prosecco que nous n'aurions jamais pu imaginer avec du fromage et de la charcuterie (à tomber par terre). Je ramènerai ma famille pour visiter !
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