Le Strie Winery

Domaine Le Strie – Nebbiolo exceptionnel

Le Strie est une cave familiale située à Teglio, dans la région viticole de Valtellina, dans la région de Lombardie en Italie. La région est célèbre pour la production de grands vins élaborés exclusivement à partir des meilleurs raisins Nebbiolo. L'entreprise est détenue par quatre personnes : Luciana, Marisa, Paolo et Stefano.

Une petite production de vins très exclusive

Le domaine viticole Le Strie ne dispose que d'environ un hectare de terre pour la culture de la vigne. On y cultive le raisin Nebbiolo, qui est le cépage le plus répandu dans cette région. On y cultive également d'autres cépages anciens tels que la Rossola, la Pignola et la Brugnola. La petite superficie du vignoble ne représente que 60 quintaux par hectare de raisins destinés à la production de vin. Cela garantit une qualité élevée du vin. À partir des raisins, ils produisent des vins rouges. Ils produisent trois vins élaborés selon des méthodes traditionnelles. Leurs DOCG Valtellina Superiore et Sforzato sont écrasés, égrappés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable, puis élevés dans de grands fûts de chêne. L'autre vin produit par le domaine est le Terrazze Retiche di Sondrio IGT, qui est fermenté et élevé dans des cuves en acier inoxydable. La production du domaine viticole Le Strie est petite, 7 500 bouteilles par an en moyenne, mais la qualité des vins est exceptionnelle.

Visitez la cave pour tout savoir sur le vin

Vous pouvez faire une visite guidée de la cave si vous visitez la région. La cave Le Strie offre un excellent aperçu de son processus de production et propose également des dégustations guidées de ses vins. Alors, faites vos valises et préparez-vous à visiter cette petite et chaleureuse cave du nord de l'Italie.