Leipzig Winery

Histoire de la cave

Johannes Christiaan Rabe (nom de famille changé plus tard en Rabie) est originaire de la ville allemande de Leipzig en 1723. Il s'est installé dans notre belle vallée de la Nuy et a commencé à cultiver la terre ici. Bien qu'il n'ait pas d'abord cultivé la vigne, son petit-fils a été le premier à introduire la viticulture et la vinification dans la région en 1820 et a nommé sa nouvelle ferme viticole « Leipzig » en l'honneur de la ville que son grand-père avait quittée tant d'années auparavant à la recherche d'une vie meilleure.

Des générations de vignerons

Aujourd'hui, en tant que descendants de la neuvième génération de Johannes Christiaan, nous sommes passionnés par l'histoire de la ferme, nous créons des assemblages sur mesure et nous mettons en bouteille uniquement les meilleurs vins monovariétaux. Nous exploitons une cave moderne, où nous nous approvisionnons uniquement en raisins cueillis à la main pour créer nos magnifiques vins. En exportant certains de nos vins sur le marché allemand, nous aimerions penser que nous bouclons un cercle de 300 ans en renvoyant les fruits du travail de Johannes Christiaan comme preuve qu'il a trouvé une vie meilleure en Afrique du Sud.