Olivedale Vineyards produit des vins de qualité supérieure qui créent une sensation somptueuse et joyeuse au goût et à l'odorat. Le domaine se vante d'être le meilleur dans la production de vins sans égal en termes de goût, d'arôme et de couleur. Le vin revendique le caractère unique du terroir et se marie à la nature. Le domaine affirme que les vins assemblés ici sont des vins de la nature, pas seulement naturels

La longue histoire et l'expérience des vignobles d'Olivedale se reflètent dans les vins naturels

Les vignobles d'Olivedale remontent à 1659 en ce qui concerne la culture de la vigne et les vendanges. Les vignes importées de France et cultivées en Afrique du Sud ont traversé des phases de développement comme tous les producteurs de vin. Les vignobles et la cave semblent faire partie d'une merveille naturelle dans la phase de vinification. La production de ces vins de haute qualité se fait de manière naturelle et biologique et adhère aux prescriptions naturelles de la vinification. Le vignoble porte un sol vierge Starky de qualité, parfait pour la viticulture pour fournir du nectar de raisins de haute qualité.

Vignobles et caves dans une végétation naturelle riche en fynbos unique

Les vignobles d'Olivedale sont riches en végétation et produisent divers cépages nobles à récolter. Situés entre les montagnes Langeberg au nord, le parc national de Bontebok à l'est et les rives de la rivière Breede au sud, les vignobles bénéficient d'un climat chaud et tempéré presque méditerranéen, avec une température moyenne à midi. L'endroit bénéficie de précipitations adéquates pour les vignobles et de brises fraîches du sud-ouest. Pendant la saison de maturation du raisin, la température constante est naturellement maintenue pour récolter le meilleur de la production. L'approche à trois volets de la vinification crée un modèle commercial solide où les produits conventionnels soutiennent les vins révolutionnaires. Les raisins sont récoltés deux à trois semaines plus tard que dans d'autres régions, ce qui permet une période de maturation plus longue et, par conséquent, un processus de formation de sucre sans stress. Les vins sont distinctifs, distingués et d'une classe à part.

Expériences à réserver chez Olivedale Wine Estate

Meilleurs avis

Nico Marosy
January 19, 2024
Olivedale est un endroit magique pour s'attarder et écouter les histoires du vigneron Carl van Wijck. Sa vision extraordinaire de la production de vins nous a bouleversés, pas étonnant que ses vins aient remporté plusieurs prix. Nos « bangers » absolus ont été le Roobernet 2020 et son Sauvignon Blanc 2017, quelle force de saveurs et d'histoires qui embrassent la langue.
Marta “Tammy” Krzyk
March 13, 2024
Quelle expérience ! La meilleure dégustation de vins que j'ai jamais eue. Carl est le personnage le plus intéressant avec une multitude d'histoires captivantes à raconter.
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Emplacement

Emplacement 6742, Swellendam NU, Western Cape, South Africa

Région

Vallée de la rivière Breede, Afrique du Sud

Langues parlées

Services

Animaux acceptés
Parking

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin doux
Vin fortifié

Cépages

Roussanne
Chardonnay
Sémillon
Weisser Riesling
Verdelho
Sauvignon Blanc
Viognier
Muskael rouge
Petit Verdot
Shiraz
Tempranillo
Mouvedre
Touriga Nacional
Carignan
Grenache
Roobernet
Malbec

Autres domaines viticoles à Vallée de la rivière Breede

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Olivedale Wine Estate

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Olivedale Wine Estate.

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Avis (7)

Max Leuftink
Révisé le February 21, 2025

Après avoir été informés par un restaurant local de Swellendam (De Vagebond) de leurs vins d'Olivedale Private Vineyards, nous avons décidé de contacter Carl. Immédiatement, nous avons eu une très agréable conversation et planifié une visite au vignoble. Carl est une personne vraiment formidable qui a la parfaite capacité à parler de ses vins et de ses processus. C'est peu dire qu'il est passionné par son métier. La dégustation de vins était composée de 2 vins blancs (Verdejo, Chardonnay), 1 rosé et 3 vins rouges. Le vin qui s'est le plus démarqué était le Roobernet. Pour quelqu'un qui a dégusté beaucoup de vins : c'était quelque chose de différent. Nous nous sommes bien amusés avec Carl et sa joie était contagieuse. Je vous recommande de visiter ce vignoble privé si vous faites un tour à travers l'Afrique du Sud et la Garden Route. Merci Carl!

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Casey Ward
Révisé le October 14, 2024

Une expérience œnologique unique en son genre ! Je ne saurais trop recommander Carl et ses beaux vins !

Avis fourni par Google

Marta “Tammy” Krzyk
Révisé le March 13, 2024

Quelle expérience ! La meilleure dégustation de vins que j'ai jamais eue. Carl est le personnage le plus intéressant avec une multitude d'histoires captivantes à raconter.

Avis fourni par Google

Nico Marosy
Révisé le January 19, 2024

Olivedale est un endroit magique pour s'attarder et écouter les histoires du vigneron Carl van Wijck. Sa vision extraordinaire de la production de vins nous a bouleversés, pas étonnant que ses vins aient remporté plusieurs prix. Nos « bangers » absolus ont été le Roobernet 2020 et son Sauvignon Blanc 2017, quelle force de saveurs et d'histoires qui embrassent la langue.

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Marjolijn Kwint
Révisé le January 11, 2024

Quelle belle cave et quelle hospitalité à Olivedale. On nous a recommandé un de leurs vins dans un restaurant local ce soir-là, alors nous avons franchi le pas et appelé le lendemain pour voir si nous pouvions venir pour une dégustation. Normalement, c'est bien de réserver longtemps à l'avance, mais heureusement, nous avons pu venir. Malheureusement, nous n'avons eu qu'une heure, mais si vous souhaitez visiter, assurez-vous de prendre votre temps car le vigneron Carl vous en apprendra beaucoup sur la philosophie, les vins et l'environnement. Nous avons été vraiment impressionnés par le Wild Melody et le Roobernet. Nous n'avions jamais goûté ce raisin si particulier puisqu'il vient du terroir lui-même ! C'est vraiment dommage que nous n'ayons pas eu plus de temps sinon nous serions certainement allés dans les vignobles pour en apprendre encore plus. Visitez certainement ici si vous en avez l'occasion et prenez beaucoup de temps !

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Questions fréquemment posées sur Olivedale Wine Estate

Quel type de vins Olivedale Wine Estate produit-il ?

Olivedale Wine Estate produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin doux, Vin fortifié.

Quels cépages plantent-ils à Olivedale Wine Estate ?

Chez Olivedale Wine Estate, ils cultivent Roussanne, Chardonnay, Sémillon, Weisser Riesling, Verdelho, Sauvignon Blanc, Viognier, Muskael rouge, Petit Verdot, Shiraz, Tempranillo, Mouvedre, Touriga Nacional, Carignan, Grenache, Roobernet, Malbec.

Quelles langues parlent-ils au Olivedale Wine Estate ?

Chez Olivedale Wine Estate ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Olivedale Wine Estate ?

Non, Olivedale Wine Estate n'est pas un producteur de vin biologique.