Rusty Fig Wines

L'un des plus beaux vignobles d'Australie

Rusty Fig Wines est considéré par beaucoup comme l'une des exploitations viticoles les plus joliment situées d'Australie. Le nom Rusty Fig vient du figuier rouillé australien, également connu sous le nom de Port Jackson, qui pousse sur les pentes des montagnes entourant les vignobles. Le vignoble Rusty Fig a été créé en 2002 et est entièrement détenu et exploité par une famille. Le vignoble couvre une superficie totale de 4 acres et malgré sa petite taille, plus de 800 caisses de vin sont produites chaque année.

Rusty Fig Winery : nous ne traitons que des raisins de haute qualité

L'objectif de Rusty Fig Wines est de produire uniquement des raisins de la plus haute qualité et pour y parvenir, tous les raisins sont cueillis à la main. Tout au long de la saison de croissance du raisin, un éclaircissage substantiel des fruits est effectué pour éviter une surproduction et pour garantir un équilibre parfait entre la saveur du fruit et le rendement.

Le domaine Rusty Fig est situé au bord de la mer à Bermagui et, de ce fait, les vins ont les caractéristiques typiques de ceux produits dans des climats plus frais

Découvrez le caractère unique d'une belle dégustation de vin

Les vins sont secs, croquants et ont des saveurs subtiles d'agrumes et de noix. Les vins rouges présentent un goût distinct de baies. Le climat plus frais de la cave signifie que les vins ont une acidité élevée et peuvent donc bien vieillir, développant une richesse merveilleuse au fil du temps. Les vins Rusty Fig à ne pas manquer pour tous les amateurs de vin sont le Tempranillo 2015, le Verdelho 2018, le Rosé 2017, le Natural Sparkling 2018 et le Savagnin 2018. Ces vins sont disponibles chez les revendeurs du monde entier et en ligne sur le site Web de Rusty Fig Wines.