Salena Estate Wines

Salena Estate, l'un des plus grands domaines viticoles d'Australie

Le domaine Salena est situé dans la région de Riverland, dans la charmante ville de Loxton, nichée au cœur de la biodiversité unique et de la topographie diversifiée de la région. Les vignobles profitent du climat méditerranéen et du terroir riche, qui donnent naissance à des raisins de la plus haute qualité. Aujourd'hui, le domaine Salena a fait sa réputation parmi les 20 plus grands vins d'Australie, en mettant toujours l'accent sur une production de qualité.

Salena Estate a été créé en 1998 et a continuellement remporté de nombreux trophées et médailles pour ses vins.

Salena Estate Wines a été fondée par Bob et Sylvia Franchitto à la fin des années 1990. Au fil des ans, le domaine a reçu plus de 20 trophées, 100 médailles d'or et environ 500 médailles d'argent et de bronze, ainsi que de nombreuses autres récompenses pour ses vins biologiques. Les propriétaires de Salena Estate Wines sont des distributeurs de vins réputés sur le marché mondial. En plus de produire des vins en vrac de haute qualité, Salena Estate propose également des marques privées et des vins en bouteille sur les marchés nationaux et internationaux.
Salena Estate Wines produit des vins dans le respect total de l'environnement et de l'écosystème.

Des vignes cultivées en bio sur la moitié de la production

Bob et Sylvia, propriétaires du domaine, cultivent une large gamme de cépages sur leurs 200 hectares, dont 100 hectares sont consacrés à l'agriculture biologique. En utilisant la sélection clonale et les pratiques viticoles traditionnelles, le couple cultive du Shiraz, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Chardonnay, ainsi que du Sémillon et du Petit Verdot riches en arômes. Ces raisins sont cueillis manuellement et transformés dans le respect total de l'environnement et de l'écosystème local. Le domaine produit également de succulents vins de dessert et des vins mousseux, le tout dans la région viticole de Riverland.

Situé entre les magnifiques villes de Berri et Loxton, le domaine comprend un restaurant de style moderne et bien meublé, Cucina 837. Visitez Salena Estate Wines et découvrez l'association unique du vin et de la nourriture dans le café familial.