Le domaine familial a pour objectif de produire les meilleurs vins
Sélectionné par les meilleurs
Tous les raisins de Sutton Forest Estates sont cueillis à la main. Chaque pied de vigne est soigneusement étudié et les meilleurs d'entre eux sont sélectionnés pour façonner leur vin exquis. En 2002, après avoir connu de bonnes ventes de leurs vins, les propriétaires actuels Nick et Santina Lo Russo se sont associés aux viticulteurs locaux Darren Corradi pour produire une gamme de vins de qualité supérieure. Les raisins cultivés ici sont originaires des hautes terres du sud. La famille La Russo a combiné son héritage et ses techniques italiennes avec le domaine australien pour produire les meilleurs vins que l'on puisse trouver.
2 générations et bien d'autres à venir
Sutton Forest Estate Wines est une propriété familiale de deuxième génération. La famille Lo Russo entretient des liens avec les hautes terres du sud depuis 50 ans. Leur nom, leur marque de fabrique, Sutton Forest Estate Wines, dérive du « village de Sutton Forest », qui occupe une place importante dans l'histoire australienne. Le village s'est installé dans les années 1820 sur une terre qui se trouvait alors à la périphérie de la colonie.
La qualité avant tout
La production de vin est un investissement lourd, qui exige beaucoup de patience. Les La Russo l'ont bien compris. Et le fait d'être en affaires depuis plusieurs décennies en fait des experts dans l'art de la vinification. Les vignes plantées dans leurs jardins sont soigneusement placées, de sorte que chaque pied reçoive les nutriments et la lumière du soleil adéquats pour donner le meilleur de la récolte.
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