Experience the Essence of Balaton's Vines and Wines
Le domaine viticole Trio a été fondé en 2018. Nos vignobles sont situés sur les collines de Hajagos et de Köves, à côté de Csobánc dans la région viticole de Badacsony. Nous avons commencé à produire des vins sur 0,5 hectares et nous en avons maintenant 5.
La vinification au domaine familial Trio
Notre cave est une cave familiale où deux générations travaillent quotidiennement. La plupart des cépages que nous produisons sont issus de sélections locales : Rózsakő, Zeus, Vulcanus. Nous avons sélectionné localement des clones de Olasz rizling et de Pinot Gris (qui sont des variétés mondialement connues). Et nous produisons également du Királyleányka, qui est un cépage du bassin des Carpates de Transylvanie. Nous vendangeons les raisins des ceps de vigne à la main. La fermentation est réductrice et la plupart de nos vins sont élevés en bouteille. L'élevage en bouteille est la meilleure façon de mettre en valeur le terroir. Nous sommes heureux de pouvoir partager nos idées à travers nos vins.
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