Vignobles Carles

Domaine viticole biodynamique situé au milieu de vignobles pittoresques

Avec quatre vignobles à Saint-Émilion et un à Pomerol, le Château Panet est un domaine viticole familial situé à Saint-Christophe-Des-Bardes, en France. Entouré d'un paysage enchanteur, le domaine est très reconnu pour ses vins rouges biologiques, élaborés dans le cadre des AOC Saint-Émilion et AOC Pomerol. La dégustation de vins et l'admiration de la beauté naturelle ont fait du Château Panet un lieu de visite idéal pour les personnes de tous âges.

Château Panet – Une tradition transmise depuis quatre générations

Château Panet est un ancien domaine phare de la famille Carles, acquis par Jean-Claude Carles en 1924. Passionné par la vigne et la vinification, il développe considérablement son activité viticole. En 1948, il achète Clos La Rose, puis en 1957, Château Haut-Fonrazade. Le domaine de Haut-Fonrazade assouvit sa passion unique pour la vigne pendant les années d'après-guerre. Plus tard, en 1961, il acquiert un autre domaine de dix hectares, Château Coudert, où il rencontre son épouse, Marie-Danielle Carles. Le couple poursuit la tradition familiale et rénove les anciens bâtiments. En 1994, Marie-Danielle hérite du domaine familial de Pomerol et fonde Château Croix des Rouzes.

Mélange de méthodes innovantes et conventionnelles dans les vignobles

Aujourd’hui, Jérôme et Gilles Carles perpétuent l’œuvre de leurs ancêtres. Les deux fils participent activement à toutes les activités liées à la vigne et à la cave. Ils rachètent le Clos Jacquemeau en 1999. L’introduction de nouvelles technologies et de pratiques innovantes permet aux propriétaires de mettre en valeur leur gamme de produits unique. Le duo se concentre principalement sur deux cépages, le Merlot et le Cabernet Franc, cultivés en agriculture biologique. Ces vins sont élevés et affinés en fûts et cuves de chêne pour leur donner une subtile essence boisée.