Viña Santa Berta

Faire revivre un domaine viticole centenaire

Viña Santa Berta a été relancée par la famille Errázuriz Domínguez à San Nicolás, Ñuble en reconstruisant une ancienne cave datant de 1900, en parvenant à un équilibre parfait entre les nouvelles technologies et l'architecture traditionnelle. Ces infrastructures ont été restaurées et remodelées selon l'architecture chilienne d'origine, en respectant le patrimoine historique de la vallée d'Itata. Le domaine comprend de splendides jardins et parcs au milieu de la cave, qui apportent une esthétique agréable au paysage.

L'architecture de style colonial de la cave et de ses environs feront d'un événement élégant, raffiné et stylé une réalité.

Vignobles aux portes du célèbre secteur de la vallée d'Itata

Le domaine est situé dans le sud du Chili, à 8 kilomètres au sud de Chillan, dans la commune de San Nicolas. Les vignobles sont répartis sur 2 terrasses comprenant des caractéristiques uniques générant un terroir spécial pour chaque vigne. Le domaine est doté d'une oscillation thermique de 23 degrés Celsius au Fundo Millapel qui favorise la culture du raisin et permet à une grande variété de souches de mûrir. Actuellement, Viña Santa Berta possède des plantations de Merlot, Pinot Noir, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, entre autres.

Le développement durable sous tous ses aspects

Viña Santa Berta est profondément engagée en faveur de la durabilité pour l’équilibre et se concentre principalement sur les employés, l’environnement et la communauté. La cave est devenue la première et la seule cave de la vallée d’Itata à avoir des vins certifiés Fair Trade ou « Commerce équitable » en 2016, faisant ainsi partie de l’une des dix caves certifiées Fair Trade au Chili. Le commerce équitable implique le respect de 10 principes de qualité du travail et des processus, parmi lesquels : les opportunités pour les producteurs défavorisés, la transparence et la responsabilité, les pratiques commerciales équitables, la rémunération équitable, l’absence de travail des enfants ou de travail forcé, l’absence de discrimination, de bonnes conditions de travail, le renforcement des capacités, la promotion du commerce équitable et le respect de l’environnement.