Winnica Jura

Winnica Jura est un domaine viticole familial certifié biologique par l'UE, situé dans le Jura polonais, une région remarquable de collines calcaires, de falaises blanches et de châteaux médiévaux, à seulement 25 km (30 minutes en voiture) de la place principale de Cracovie. Comptant parmi les domaines viticoles les plus proches de la ville, nous vous offrons une escapade idéale d'une demi-journée loin de l'agitation de la vieille ville.

La Pologne est l'un des pays viticoles les plus jeunes et les plus dynamiques d'Europe, et notre vignoble s'étend sur le même socle calcaire que celui des plus grandes régions viticoles. Nous pratiquons l'agriculture biologique – sans aucun compromis – et tout ce que vous dégustez est cultivé, pressé et mis en bouteille sur place.

La visite dure environ deux heures. Nous vous faisons découvrir les vignes, le fonctionnement du chai, du pressoir à la mise en bouteille, puis nous vous installons dans notre salle de dégustation vitrée offrant une vue panoramique sur le vignoble. Vous y dégusterez cinq de nos vins biologiques, accompagnés d'un plateau de fromages et de pain, tout en discutant du terroir, de l'histoire du vin polonais et de toutes les questions que vous avez toujours voulu poser à un vigneron. Grâce à sa façade entièrement vitrée, la vue – et votre confort – sont garantis par tous les temps, toute l'année.

Nous organisons des dégustations en anglais et en polonais, pour des groupes de 3 à 120 personnes, avec parking gratuit pour voitures et autocars. Que vous soyez un novice curieux ou un amateur averti, vous comprendrez pourquoi le vin polonais fait tant parler de lui.