Sélection de la rédactionAzamor Red - Azamor Wines
par Azamor Wines · millésime 2020
AZAMOR 2019 est un assemblage spécialement élaboré de cépages français et portugais classiques. Chaque parcelle de fruits sélectionnée est fermentée et affinée séparément, l'assemblage final étant créé juste avant la mise en bouteille. Avec des arômes abondants de fruits rouges, une bouche douce et veloutée et une finale persistante aux tanins doux. C'est une excellente introduction à la gamme AZAMOR. AZAMOR peut être bu avant, pendant et après le repas.
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Azamor Rouge - Vins Azamor
AZAMOR 2019 est un assemblage spécialement élaboré de cépages français et portugais classiques. Chaque parcelle de fruits sélectionnée est fermentée et affinée séparément, l'assemblage final étant créé juste avant la mise en bouteille. Avec des arômes abondants de fruits rouges, une bouche douce et veloutée et une finale persistante aux tanins doux. C'est une excellente introduction à la gamme AZAMOR. AZAMOR peut être bu avant, pendant et après le repas.
Fermentation
Tous les cépages ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable séparées de 10 tonnes pendant 10 jours à des températures comprises entre 22 et 24 °C. Étant donné la petite récolte, il a été possible de faire tremper les peaux avant le début de la fermentation. Le vin a ensuite été pressé avant de passer à la fermentation malolactique.
Vieillissement
AZAMOR 2019 a été élevé 7 mois dans nos caves - environ 20% a été élevé en fûts de chêne français et américain usagés, puis assemblé sept mois avant la mise en bouteille en décembre 2021. Le vin a été lancé en mars 2022.
2018 Gold Medal SWA Sommelier Wine Awards 2020 2015 Gold Medal Berlin Wine Trophy 2018 Bronze Medal - International Wine & Spirit Competition 2014 Gold medal Sommelier Awards 2017 2013 89 Points Wine Enthusiast Magazine 2010 91 points Wine Enthusiast Magazine“Berlin Gold” Berlin Wien Trophy 2014 2008 “Commended” Decanter Awards 2012 2007 “Berlin Gold” Berliner Wein Trophy 2011 2006 "1st Place - Best Choice Wine" at the 2012 "Discovery All New Wines Challenge" at the 10th Seoul International Wines & Spirits Expo 2005 “Premium Gold” Berliner Wein Trophy 2009; “Commended” Decanter Awards 2010; 89 points Wine Enthusiast Magazine 2004 “Bronze” Decanter World Wine Awards 2006; 89 points Wine Enthusiast Magazine 2003 “Gold” Concours Mondial de Bruxelles 2006
Azamor Wines
Alentejo, Portugal
Adresse · 7160-132, Ciladas, Évora, Portugal
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