Torre Bisenzio - Sarnero
par Torre Bisenzio Winery · millésime 2021
Ce vin est l'expression de notre volonté d'une agriculture durable et authentique et, avec la pomme de pin, symbolise la régénération et la vie éternelle. Son nom, Sarnero, représente nos enfants, qui incarnent cet avenir.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Torre Bisenzio - Vin rouge
Ce vin est l'expression de notre volonté d'une agriculture durable et authentique et, avec la pomme de pin, symbolise la régénération et la vie éternelle. Son nom, Sarnero, représente nos enfants, qui incarnent cet avenir.
Cépage Pinot Noir 100% Alcool 14% Vinification et élevage 100%
Raisins de Pinot Noir cueillis à la main dans un lot sélectionné du vignoble le plus élevé de l'entreprise.
Pressurage en grappes entières, fermentation en cuve inox à environ 25°C. Élevage en barriques de deuxième ou troisième passage pendant un an, puis en bouteille pendant un an.
Arôme et saveur : Robe rouge grenat transparent. Au nez, vanille, cannelle, mûre, prune fraîche, notes balsamiques. En bouche, une belle acidité équilibrée par des tanins bien intégrés. Vignoble certifié biologique, exposé plein sud, à 490-530 mètres d'altitude. Sol océanique composé d'argile sédimentaire, de sables graveleux et de limons alluviaux avec fossiles marins (coquillages et huîtres). Densité : environ 5 200 pieds/ha. Rendement : 35 hl/ha. Conduite en Guyot.
Torre Bisenzio Winery
Ombrie, Italie
Découvrez un domaine viticole alliant tradition, authenticité, qualité et innovation.
Adresse · Allerona, Terni, Italy
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