The Wise - Cantina Masseria Torricella
par Cantina Masseria Torricella · millésime 2020
C'est une combinaison de goût et d'art entre le Primitivo et le Cabernet Sauvignon, deux cépages qui peuvent donner libre cours à leurs personnalités extraordinaires dans la région de Canale di Pirro. Derrière un vin comme celui-ci, qui se veut un exemple de référence d'assemblage Super Apulian, il y a beaucoup de méthode, d'engagement et une grande passion. Le mélange heureux des raisins crée un mélange riche et corsé, tout à fait à la hauteur de la réputation de la région.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Le Sage - Cave Masseria Torricella
C'est une combinaison de goût et d'art entre le Primitivo et le Cabernet Sauvignon, deux cépages qui peuvent donner libre cours à leurs personnalités extraordinaires dans la région de Canale di Pirro. Derrière un vin comme celui-ci, qui se veut un exemple de référence d'assemblage Super Apulian, il y a beaucoup de méthode, d'engagement et une grande passion. Le mélange heureux des raisins crée un mélange riche et corsé, tout à fait à la hauteur de la réputation de la région.
Période de récolte : fin octobre pour le Primitivo, début octobre
pour le Cabernet Sauvignon
Fermentation : elle est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température
température contrôlée
Température de fermentation : 22/24°C
Durée de contact avec les peaux : 15 jours
Fermentation malolactique : terminée
Élevage : en barriques et tonneaux de chêne français pendant 12
mois
Vieillissement en bouteille : au moins 12 mois
Teneur en alcool : 16% Vol.
Potentiel de garde : 12 ans
Notes de dégustation : le vin a une couleur rouge rubis pleine,
extrêmement compact. Les suggestions raffinées de cacao et
les épices douces embrassent les arômes de confiture de fruits noirs et rouges,
baies de genièvre et jingles d'origine végétale noble.
le goût est étonnant pour sa force, son corps plein, sa correspondance
des parfums, de la fraîcheur pétillante et du tanin doux.
Il a une bonne persistance.
Température de service : 18°C
Accords mets et vins : il se marie bien avec des plats savoureux comme les grillades
viandes, rosbif et agneau, gibier à plumes et à poils,
fromage affiné. Il est parfait si vous le buvez seul à la fin
du repas.
Cantina Masseria Torricella
Pouilles, Italie
La Cantina Messeria Torricella représente une belle relation entre la tradition, les terres et les vins et cela se reflète dans chaque bouteille de leur vin
Adresse · Sp81, 70043 Monopoly Bari, Italy
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