A&D Wines - Quinta de Santa Teresa

A&D Wines: un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nella regione di Baiao

A&D Wines si trova nella regione di Baiao e ha una ricca storia e cultura familiare che abbraccia diverse generazioni. Alexandre Gomes ha ereditato un ottimo rapporto con il territorio, la gente e le attività della regione. Dopo aver avuto vigneti e impegno nella vinificazione, ha aperto la A&D Wines con sua moglie Dialina. Usano le uve nostrane per produrre vini di grande carattere e personalità che riflettono le caratteristiche del loro terroir. Esportano i loro vini in molte nazioni, tra cui Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, Belgio, Germania, Svezia, Stati Uniti e Canada.

Non vengono utilizzati fertilizzanti chimici o pesticidi e ad A&D Wines si cerca di preservare quanta più acqua possibile.

La cantina utilizza metodi biologici e sostenibili

I vigneti di A&D Wines si trovano in alcune delle migliori regioni di Baiao, come Casa do Arrabalde, Quinta de Santa e Quinta dos Espinhosos. Il clima, le precipitazioni e il terreno qui sono perfetti per la coltivazione di uve di alta qualità. I lavoratori utilizzano metodi biologici e sostenibili per mantenere la natura e proteggere le loro viti per un uso futuro. Non vengono utilizzati fertilizzanti chimici o pesticidi e si cerca di preservare quanta più acqua possibile.

Principali tipi di uva che crescono

I principali tipi di uva coltivati presso A&D Wines sono Avesso, Arinto, Malvasia Fina, Chardonnay, Alvarinho, Touriga Nacional, Vinhão e Sauvignon Blanc. Le migliori uve vengono utilizzate per la produzione dei loro vini rossi e bianchi di alta qualità. Dalla raccolta manuale delle uve fino all'imbottigliamento del vino, i viticoltori prestano particolare attenzione a mantenere le migliori condizioni possibili e utilizzano i migliori processi e attrezzature. L'intervento nel processo produttivo è minimo e conferisce ai vini un gusto fresco e un bouquet di aromi.