Antigal Winery & Estates

Prova i superbi vini d'annata presso la cantina Antigal

Punteggiata da una campagna incontaminata, la Cantina Antigal si trova nell'elegante territorio vitivinicolo di Maipú, a Mendoza, Argentina. I vigneti di proprietà della famiglia sono espansi su tre regioni, vale a dire Gualtallary e La Arboleda a Tupungato e Russell a Maipú. Rispettando l'aspetto originale dei vecchi monumenti, i proprietari hanno introdotto strutture all'avanguardia per la produzione di annate di prima classe.

L'azienda esporta i suoi vini in tutto il mondo

Fondata sul sito di un'antica cantina che risale al 1897, la cantina è stata sottoposta ad una completa ristrutturazione e ha raggiunto funzionalità altamente tecnologiche nel 2000. Nel corso degli anni, nella cantina si sono svolti numerosi eventi per il suo miglioramento. Successivamente, i proprietari si dedicarono all'attività di esportazione e resero i loro vini famosi in tutto il mondo in paesi come Stati Uniti, Europa e Asia, solo per citarne alcuni.

La collezione di vini Antigal è composta da deliziosi vini rossi e bianchi, accompagnati da stuzzicanti spumanti e rosé.

I vigneti di Antigal coprono vaste distese di terreno, pari a circa 300 acri di vigneto. Antigal utilizza un sistema di irrigazione ma apprezza appieno il suo microclima per una crescita superiore della vite. Il terroir della regione crea incredibili caratteristiche organolettiche in ogni stile di vino. L'ecosistema e la biodiversità della regione sono tenuti in grande considerazione in tutte le decisioni relative alla piantagione. Attualmente i vigneti sono coltivati con una grande varietà di uve, tra cui Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Seguendo il principio del flusso per gravità della vinificazione ad Antigal

Situata all'interno di un edificio medievale di fine '800, la cantina è stata recentemente ristrutturata con macchinari all'avanguardia. La cantina segue una piattaforma a flusso gravitazionale che sfrutta il vantaggio della gravità per pratiche di vinificazione morbide e delicate. Prevenire l'uso di pompe e frantoi massicci crea una qualità eccellente: la fermentazione in vasche di acciaio inossidabile, seguita dall'invecchiamento in botti di legno, completa con cura il processo di vinificazione.