Una bellissima cantina boutique per esplorare gli espliciti vini piemontesi nel Roero, in Piemonte
L'inizio dell'Az. Agr. Cascina Torniero dei F.lli Migliasso
A partire dagli anni '50, nel piccolo e affascinante comune di Castellinaldo, Cascina Torniero dei fratelli Migliasso scrive la propria storia, dove tradizione, qualità e diversità sono elementi identitari imprescindibili.
Una famiglia all'avanguardia fin dai primi anni '70, quando il fondatore Giuseppe Migliasso già vinificava uve Arneis, Barbera e Nebbiolo, ancora prive della Denominazione di Origine Controllata. L'azienda oggi è gestita interamente in famiglia da Giuliano, Roberto, Silvia e Stefano Migliasso, che si prendono cura dei vigneti, otto ettari di nocciole e due ettari di pesche, confermando così la loro dedizione ad un'agricoltura diversificata.
Filosofia enologica
La filosofia adottata nella produzione si basa su scelte oculate e responsabili sia in vigna che in cantina, nel rispetto dell'ambiente e della qualità del prodotto.
In vigneto l’attenzione è rivolta a ridurre l’uso di pesticidi, adottando un approccio selettivo e mirato, garantendo la tutela degli insetti utili, consapevoli del loro ruolo fondamentale nell’equilibrio dell’ecosistema viticolo, ed evitando l’uso eccessivo di pesticidi chimici.
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