Cascina Gilli vi propone varietà di vini provenienti sia dai percorsi regionali che oltre alle varietà tipiche dei propri territori; il risultato è la versatilità in una collezione dei migliori vini.

Cascina Gilli e la loro storia

La storia inizia nel 1983 quando Gianni Vergnano intuisce le potenzialità di questi terreni. La particolarità del territorio, il contenuto naturale e il sito architettonico non potevano essere supervisionati e presto iniziarono le prime produzioni. Da allora Cascina Gilli è stata sorprendentemente coerente con le proprie produzioni e con la propria qualità, credendo nel proprio terroir e in se stessa.

Alla ricerca dell'avventura come azienda vinicola

Ciò che è iniziato con vitigni storici come la Friesa e la Malvasia si è ora arricchito di vitigni tipici del territorio come Barbera e Nebbiolo. L'azienda è alla ricerca di ulteriori strade per portare gradualmente alla luce varietà autoctone e territori fuori dai percorsi regionali. Cascina Gilli cerca avventure come viticoltore e come azienda vinicola. Nei loro 12 ettari di terreno si coltivano Freisa, Barbera, Nebbiolo, Malvasia, Bonarda e Chardonnay. Il terreno qui composto da marne argillose grigio-azzurre e calcare dà il giusto nutrimento a questi vitigni.

Viti di storie da raccontare

A Cascina Gilli i vigneti si consegnano alla natura affinché faccia il suo corso. Ma questo non vuol dire che l’azienda non faccia la sua parte. Cascina Gilli cura i suoi vigneti con grazia; ricercando e coltivando i modi migliori per la vite. È la collaborazione più bella con la natura poiché Cascina Gilli fa tesoro dei propri vini e migliora la vita di tutti. E hanno un sacco di storie sulla vite e storie di gocce di vino da raccontarti.

Esperienze da prenotare presso Cascina Gilli

Recensioni migliori

simsieg
November 13, 2021
persone super amichevoli e generose, ottimo vino, vista spettacolare
Kaat Goclon
August 21, 2024
Ho fatto un'ottima degustazione di vini con diversi vini spumanti, bianchi, rossi e da dessert molto buoni, accompagnati da alcuni ottimi stuzzichini da aperitivo come olive e formaggio/salame. Ospite molto amichevole!

Posizione

Posizione Frazione Nevissano 36, Castelnuovo Don Bosco, Asti. 14022, Italy

Lingue parlate

Servizi

Animali ammessi
Parcheggio

Orario di visita

Lunedi
09:00 - 13:00, 14:00 - 18:00
Venerdì
09:00 - 13:00, 14:00 - 18:00
Sabato - Domenica
10:00 - 13:00, 14:00 - 18:00
Martedì - Giovedì
09:00 - 18:00

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino Arancio
Vino frizzante
Vino dolce
Vino fortificato
Spiriti

Varietà di uva

Freisa
Barbera
Nebbiolo
Malvasia
Bonarda and Chardonnay

Certificazioni del vino

Altre cantine in Piemonte

Recensioni dei visitatori

Cosa ne pensa la nostra comunità Cascina Gilli

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Recensioni (15)

Clara Viberti
Recensito il September 16, 2024

Piacevolissimo pomeriggio di degustazione dei vini di produzione della cantina, accompagnata da un tagliere di salame e formaggio e guidata dalla simpatia e gentilezza di Cristina. Panorama mozzafiato, torneremo sicuramente!

Recensione fornita da Google

Kaat Goclon
Recensito il August 21, 2024

Ho fatto un'ottima degustazione di vini con diversi vini spumanti, bianchi, rossi e da dessert molto buoni, accompagnati da alcuni ottimi stuzzichini da aperitivo come olive e formaggio/salame. Ospite molto amichevole!

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Annarita Letizia
Recensito il July 13, 2024

Degustazione sulle colline. Il posto è incantevole, i vini ottimi, i camerieri super gentili e molto preparati e professionali nell'illustrazione dei vini. Il tempo giusto fra un bicchiere e l'altro, la vista spettacolare (per noi era una calda giornata d'autunno e siamo stati fuori)

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Nadja van Gelder
Recensito il May 15, 2024

Ottimi vini!

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Wineppy
Recensito il February 11, 2024

Ci siamo stati in un giorno di pioggia e se è bello anche quando piove, quanta bellezza può sprigionare in Primavera. Francesca e Fabio ci hanno accolto con grande semplicità e professionalità, facendoci visitare la struttura. Non è ovviamente mancato il momento degustazione: vini di personalità, eleganti e intensi. Ci hanno colpito molto il loro rosato, l'Albugnano (100% nebbiolo) e la Freisa affinata in legno. Ce li siamo portati a casa e il rapporto qualità - prezzo è perfetto. Cercavamo una location eventi per Wineppy e lo abbiamo trovato.

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Domande frequenti su Cascina Gilli

Dove si trova Cascina Gilli?

Cascina Gilli si trova in Barbera D'Asti, Italia

Che tipo di vini produce Cascina Gilli?

Cascina Gilli produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino Arancio, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a Cascina Gilli?

A Cascina Gilli coltivano Freisa, Barbera , Nebbiolo, Malvasia, Bonarda and Chardonnay.

Che lingue parlano al Cascina Gilli?

A Cascina Gilli parlano inglese, francese, italiano.

Producono vini biologici a Cascina Gilli?

No, Cascina Gilli non è un produttore di vino biologico.