Cantina verificata
Condividere
+3
Cantina verificata
Immersa tra splendide montagne, l'azienda vinicola Bodega F. Schatz si trova nella regione vinicola di Serrania de Ronda in Andalusia. Inizialmente residente in Alto Adige in Italia, poi trasferitasi nel sud della Germania, a Korb, la famiglia Schatz produce vini di alta qualità dal 1641.
Friedrich Schatz, il proprietario della cantina, acquistò l'azienda vinicola di famiglia nel 1982, con l'intenzione di produrre vini sofisticati. Ripiantò vecchi vigneti, che un tempo venivano coltivati dagli Iberici e dai Romani nel comune di Acinipo. Il proprietario ha inoltre introdotto la tecnologia moderna nella cantina, insieme ad un'accurata ristrutturazione della maggior parte dei locali di vinificazione.
Inizialmente residente in Sud Tirolo, in Italia, poi migrata prima nel sud della Germania, a Korb, la famiglia Schatz produce vini di alta qualità in diverse regioni dal 1641.
Bodega F. Schatz coltiva Finca Sanguijuela in un vigneto di tre ettari. La Bodega è una casa di vigneti di alta qualità, da cui vengono prodotti sei vini biologici di nove varietà. Il bello è che i vini non sono solo biologici, sono anche biodinamici e naturali, senza solfiti aggiunti. Bodega F. Schatz coltiva Lemberger, Pinot Nero, Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot, insieme a Petit Verdot, Chardonnay e Moscatel Negro di alta qualità. Utilizzando queste uve di prima classe, la tenuta produce molti vini sofisticati con le etichette Sierras de Malaga DO. Bodega F. Schatz produce ottimi vini rossi e bianchi, accompagnati da vino rosato molto secco. Inoltre l'azienda è specializzata nella produzione di vini biologici, biodinamici e naturali senza solfiti aggiunti
La vendemmia di tutti i vigneti di Bodega F. Schatz viene effettuata manualmente al 100% per ottenere solo i grappoli migliori. Nella moderna cantina, invece, il proprietario utilizza metodi all'avanguardia, per la pigiatura e la pressatura delle uve, cui segue la fermentazione in tini aperti. Per la conservazione e l'invecchiamento dei vini l'azienda utilizza botti di rovere francese, sloveno e americano. Dopo un sufficiente invecchiamento e affinamento, i vini vengono imbottigliati e pronti per la vendita presso Bodega F. Schatz.
Bodega F. Schatz, Ctra Ronda - La Vieja, Ronda, Espagne
Scopri la prima azienda vinicola biologica della provincia di Malaga e pioniera di Ronda.
Scopri la prima azienda vinicola biologica della provincia di Malaga e pioniera di Ronda.
Scopri la prima azienda vinicola biologica della provincia di Malaga e pioniera di Ronda.
Scopri la prima azienda vinicola biologica della provincia di Malaga e pioniera di Ronda.
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Bodega F. Schatz.
Scrivere una recensioneUn'esperienza indimenticabile in un ambiente imbattibile. Fin dal primo momento, la storia dell'azienda e la passione con cui la nostra guida l'ha raccontata ci ha affascinato. Puoi capire quando qualcuno mette impegno e amore in quello che fa. Il processo del vino, dalla vite alla bottiglia, è affascinante e la degustazione è stata un'assoluta gioia: sapori, sfumature e qualità eccezionale. Se dovessi fare una piccola lamentela, forse la temperatura della sala degustazione era un po' fresca, ma non ha rovinato affatto l'esperienza. Come tocco finale, abbiamo avuto la fortuna di incontrare Federico, una persona umile e appassionata del suo lavoro. Senza dubbio, torneremo presto.
Recensione fornita da Google
Abbiamo apprezzato molto il nostro tour e la degustazione di vini. È bello conoscere la storia del vino nella regione di Ronda e provare alcuni vini eccellenti che sono leggermente diversi da quelli che normalmente assaggi dalle stesse varietà. Mi è piaciuto molto il Petite Verdot e il Pino Noir
Recensione fornita da Google
Assolutamente meraviglioso. La nostra guida era così ben informata sulla storia e sullo sviluppo dei vini a Ronda. Consiglio vivamente di andare qui e degustare alcuni dei migliori vini che abbiamo incontrato.
Recensione fornita da Google
Un'esperienza meravigliosa. Vini unici e di alta qualità abbinati a una spiegazione meravigliosa. Consigliato al 100%.
Recensione fornita da Google
Ieri abbiamo visitato la Bodega Schatz, consigliato da un amico, e siamo così contenti di averlo fatto! Se vuoi capire la storia del vino nella zona di Ronda, dovresti davvero iniziare da Schatz. La nostra guida, Gemma, era assolutamente eccellente, così ben informata, chiaramente appassionata e ha attirato la nostra attenzione con la sua consegna animata.
Recensione fornita da Google
Iscriviti subito alla nostra newsletter per ricevere la nostra guida gratuita su come pianificare il tour del vino perfetto
