Cantina verificata
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Cantina verificata
La Bodega Zolo si trova ad Agrelo ed è uno dei precursori nella produzione di vino biologico e sostenibile in Argentina. L'azienda può produrre due milioni di litri di vino all'anno in vasche d'acciaio e due locali che contengono circa 1300 botti.
È dotato delle migliori tecnologie e macchinari moderni, presse verticali e idropneumatiche, linea di imbottigliamento e spazio di stoccaggio. È gestito da Fabian Valenzuala, che dal 2012 collabora con Jean Claude Berrouet, famoso enologo con oltre 40 anni di esperienza nella vinificazione in Francia. Insieme lavorano fianco a fianco per creare vini che esprimano le qualità della loro terra e le capacità enologiche. L'azienda vinicola è certificata Global Gap per le sue tecniche di vinificazione sostenibili e biologiche.
Lo Zolo utilizza uve provenienti dai vigneti di Lujan de Cuyo e Maipu. Questi vigneti sono presenti nella valle del fiume Mendoza, ad un'altitudine compresa tra gli 800 ei 1000 metri sul livello del mare. La raccolta viene effettuata manualmente utilizzando solo metodi ecologici e sostenibili. I principali vitigni che crescono qui sono Sauvignon Blanc, Chardonnay, Torrontes, Pinot Nero, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot e Viognier. I vini rossi, bianchi, rosati e spumanti di Zolo sono sviluppati con metodi biologici e trascorrono otto mesi in botti di rovere. I vini hanno una spiccata fruttuosità e tannini maturi che li rendono un vino intenso e vibrante. Bodega Zolo ha ricevuto l'Amorin Sustainability Award nel 2017 dai DB GREEN Awards e la medaglia d'oro ai Brit Awards nel 2017 per aver praticato tecniche di agricoltura sostenibile e biologica.
Ruta Provincial 15, Km 32 - Agrelo, Lujan De Cuyo, Mendoza, , Argentina
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Bodega Zolo.
Scrivere una recensioneA melhor bodega de todas. Cenário, bodega/ cordilheira maravilhoso. Valentina é a pessoa que mais recebe e trata bem. Você na degustação se sente em casa e muito a vontade. Vale muito a pena ir.
Recensione fornita da Google
Amei a visitação com degustação da Zolo. É uma experiência diferenciada, nos fazem nos sentir super a vontade, degustamos diretamente da barrica e tonel, os vinhos são ótimos e a Valentina além de ser uma querida nos explicou tudo perfeitamente. Indico a todos.
Recensione fornita da Google
Degustazione e attenzione eccellenti. Prezzo molto ragionevole
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Cantina spettacolare. Ottimo personale e una degustazione meravigliosa
Recensione fornita da Google
Abbiamo scelto la cantina Zolo per festeggiare con la famiglia dopo il nostro matrimonio. Valentina ci ha regalato un'esperienza indimenticabile. Abbiamo fatto la degustazione classica. 6 vini. Molto bello il giro in carrozza (sapevo già che era breve quindi ne abbiamo approfittato per registrare e scattare foto) e anche per vedere i lama. Spettacolare il giro della cantina all'interno. Ci è piaciuto soprattutto l'attenzione ai dettagli come il fatto di ricordarci che ci eravamo sposati e congratularsi con noi e offrirsi di fare una foto con tutta la famiglia. Grazie mille! Siamo tornati con degli amici ed è stato tutto fantastico, i vini erano buonissimi. In quell'occasione non abbiamo potuto fare il giro in carrozza perché uno dei due cavalli era morto :(
Recensione fornita da Google
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