Bodegas Basilio Izquierdo

Basilio Izquierdo, uno degli enotecnici influenti

Basilio Izquierdo è uno dei grandi viticoltori spagnoli ed è stato enologo capo del CVNE per 32 anni, responsabile di uno dei marchi più rinomati della Rioja. Nel 2007 ha fondato Bodegas Basilio Izquierdo per creare il suo vino con l'espressione moderna di un Rioja. L'obiettivo principale di questo progetto era quello di cercare uve provenienti da vigneti unici di oltre 40 anni in tutta la Rioja e trasformarle in magnifici vini con 4 decenni di esperienza. Ciò ha permesso la creazione di un'etichetta delle “invenzioni Basilio”, una piccola serie di vini molto esclusivi che raramente si vedono fuori dalla Spagna.

Basilio è stato nominato uno dei 50 viticoltori eccezionali nel 2016 tra oltre 2500 viticoltori in tutto il mondo.

Ritorno all'originalità della Rioja

L'unica ragione per cui questa azienda esiste è che la maggior parte dei vini della Rioja sembrano venir meno ai loro tratti distintivi tradizionali quando Tempranillo era solo vino monovarietale e l'idea di miscelare varietà si è allontanata tra le sottozone della denominazione. Basilio Izquierdo ha deciso di tornare alle origini e cercare le migliori uve di tutta La Rioja per produrre i migliori vini. Non vi è alcun compromesso nella scelta ogni anno delle migliori viti dai vecchi vigneti della Rioja per fornire una sfumatura differenziale.

Produrre i migliori vini dalle migliori uve

Basilio raccoglie la Garnacha blanca di San Vicente de la Sonsierra e Briones per produrre un bianco unico. Per il suo rosso, Tempranillos de Leza e Laguardia di de Haro vengono raccolti per il loro fruttato, eleganza e freschezza. Le Garnacha Rosse di Tudelilla o Cárdenas costituiranno un terzo dell'assemblaggio finale, come in tutti i grandi vini storici della Rioja. Viene procurato anche il Graciano di Haro che aggiungerà struttura allo scheletro.