Burnt Acre Vineyard

Burnt Acre Vineyard è al servizio e si è evoluto in 25 anni e continua a crescere con i suoi vini maturi, pieni di potenza e ricchi di consistenza.

Il vigneto Burnt Acre crea vini equilibrati

I produttori di vino di Burnt Acre Vineyard hanno sempre amato miscelare per creare vini più equilibrati e per loro è risultato perfetto. I loro vini miscelati sono feroci, ricchi e della massima qualità. Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cabernet Franc e Chardonnay vengono coltivati nei loro terroir. I loro 30 anni di vinificazione assicurano solo che le migliori miscele di vino raggiungano le tue mani.

L'ispirazione per avviare l'azienda vinicola

L'enologo ha avuto la possibilità di visitare la cantina di Passing Clouds, cosa che ha innescato il suo desiderio di tutta la vita di produrre ottimo vino. Ciò è stato supportato dall'interesse del padre per i vini. E poi, non si poteva tornare indietro. L'azienda vinicola è stata acquistata da Cliff Stubbs e Maureen O'Connor nel 1989 ed è stata chiamata Burnt Acre Vineyards dopo un incendio sull'erba del 1991. Da allora c’è stato molto da imparare, sia in termini di vinificazione che come azienda in questo viaggio. Anche una crescente amicizia con Grame Leith a Passing Clouds, la visita in cantina a cui l'enologo si è ispirato, ha reso possibile questo sogno.

Produzione limitata di vini di alta qualità

L'azienda è determinata per la produzione in piccoli lotti di vini premium e con i loro anni di esperienza enologica è in grado di creare vini limitati che siano maturi, pieni di valore ma anche morbidi con tannini fini e un finale persistente. I loro vini riflettono con grazia la regione di Victoria. La delicata pressatura del baske e la vinificazione manuale in piccoli lotti producono vini limitati ma artigianali che ti danno finezza.