Cà Bruciata

Guido Bastelli produce vini nelle colline vicino a Bologna

Guido Bastelli realizzò il suo amore per l'uva e i vini quando acquistò l'azienda vinicola Cà Bruciata alla fine degli anni Cinquanta. Guido non c'è più ma la sua amata azienda vinicola rimane ancora gestita dai suoi figli e nipoti. Cà Bruciata è situata sulle colline di Imola, vicino a Bologna.

L'azienda segue la filosofia dei vini di qualità invece che della quantità

I vigneti dell'azienda si estendono su due pendii collinari ben esposti e la cantina è situata al centro dei vigneti. Il terreno è ideale dal punto di vista agronomico per la coltivazione della vite e l'azienda ne ha tratto pieno vantaggio. Si coltivano varietà locali di uve Albana, Trebbiano, Pignoletto, Malvasia, Traminer, Chardonnay, Sangiovese, Ciliegiolo, Barbera e Cabernet Sauvignon. La famiglia ha sempre seguito una filosofia che privilegia la qualità rispetto alla quantità.

Uve selezionate garantiscono vini di alta qualità a Cà Bruciata

A Cà Bruciata utilizzano solo le uve migliori per garantire che i vini prodotti siano all'altezza degli standard più elevati. Grazie alla loro ubicazione, Cà Bruciata può vendere vini sia con la classificazione DOC Romagna DOC Colli d'Imola. Le loro linee contengono vini rossi, bianchi, spumanti e da dessert. La posizione centrale della cantina permette un rapido trasporto ed una veloce trasformazione delle uve dopo la raccolta. Visitando la cantina di Cà Bruciata si può osservare chiaramente il mix tra la tradizione vinicola di famiglia e le più moderne tecnologie di vinificazione. Questo armonioso connubio tra tecnologia e passione ha dato vita ai vini pregiati dalle pregiate caratteristiche organolettiche che hanno riscosso un grande successo nel mercato odierno. Cà Bruciata è orgogliosa dei vini che produce e accoglie tutti a visitare e vedere la loro bellissima tenuta e i processi di vinificazione che sono stati tramandati da Guido Bastelli ai suoi figli.