Zinzani Vini: A Family Tradition in Winemaking

Azienda vinicola a conduzione familiare

Marco è l'enologo di terza generazione della famiglia Zinzani. Cresce in azienda e prende in mano le redini dell’attività nel 2017, introducendo innovazioni tecnologiche nel campo della vinificazione, ma sempre con radici ben piantate nella tradizione di famiglia. Oggi tutta la famiglia Zinzani è impegnata nella realizzazione di prodotti artigianali di qualità. L'azienda agricola di famiglia è stata creata nel 1970 dal nonno di Marco, Antonio. La famiglia produce vini tipici faentini da 3 generazioni, seguendo l'intero processo produttivo, dalla coltivazione dell'uva all'imbottigliamento e alla vendita.

Azienda vinicola sulle colline di Faenza

La piccola azienda a conduzione familiare è situata sulle prime colline faentine dove i viticoltori producono vini esclusivamente dalle vigne, facendo tutto direttamente, dalla cura del campo alla vinificazione e all'imbottigliamento. La famiglia svolge tutti i lavori in modo artigianale e con la sola manodopera familiare. Tutta la produzione, esclusa una piccola parte che viene venduta sfusa, il resto viene venduto direttamente in cantina al cliente praticando la vendita diretta a km 0 sotto forma di vino sfuso, dove l'azienda vinicola riempie i contenitori del cliente o ne vende le bottiglie. vino.

Vigneti Zinzani

L'azienda agricola di 6 ettari è interamente coltivata a vite con forma di allevamento gujot con impianto di irrigazione e con pali in acciaio attuati mediante meccanizzazione. Il campo viene poi suddiviso in vari appezzamenti in base ai vitigni coltivati che sono Albana, Trebbiano, Malvasia, Pignoletto, Sauvignon Bianco, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Centesimino. L'Azienda Vinicola possiede anche alcuni alberi da frutto che utilizzano nel laboratorio aziendale per la produzione di marmellate.