A Modern Urban Winery with Stunning Views and Quality Wines
Cabana Winery – Situata nella più antica regione vinicola degli Stati Uniti
Immersa tra rigogliosi vigneti, Cabana Winery è un'azienda vinicola boutique situata nella pittoresca campagna di Lodi, in California. Oggi, Robert produce 18 vini, classificati in vini rossi, bianchi e rosati, insieme a deliziosi vini da dessert e liquorosi.
Tre decenni di ricca cultura enologica
L'azienda vinicola Cabana è stata fondata nel 2011 da Robert Smerling. Da 30 anni produce vini in California nella Renwood Winery, da lui fondata e intitolata a sua moglie Rene. La famiglia Smirling voleva creare un'azienda vinicola urbana per raggiungere un nuovo livello nel settore del vino e così, dopo 19 anni di Renwood Winery, hanno costruito Cabana. Per i primi sette anni l'attività di vinificazione si è svolta a Sacramento per poi espandersi tutta a Lodi.
Vini Artigianali Prodotti Da Terroir Fertili
Con vigneti situati in alcuni dei fertili terroir di Napa, Sonoma, Amador County e Lodi, Robert coltiva Zinfandel, Cabernet, Chardonnay e Pinot Nero di prima classe. Si concentra anche sulla coltivazione del fruttato Petite Sirah, Barbera, Sangiovese, Merlot, Sauvignon Blanc, Moscato e Malbec. Queste viti vengono raccolte a mano e trasferite con cura in cantina per la pressatura soffice, seguita dalla fermentazione in piccoli lotti. Conservano i vini in botti di rovere francese, splendidamente allineate nel seminterrato urbano.
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