Silver Mountain Vineyards

Vigneti di Silver Mountain, tenacia nonostante gli incidenti

Silver Mountain Vineyards è nata facendo rivivere un antico vigneto della fine degli anni '70 del XIX secolo da Jerold O'Brien nel 1972. I 18 acri nudi e abbandonati in cima a un crinale di 2.100 piedi che domina la baia di Monterey sono stati trasformati in cantina e vigneti. L'azienda ha pubblicato la sua prima annata nel 1979, circa 350 casse di Zinfandel. Silver Mountain Vineyards ha dovuto affrontare tre disastri sin dalla sua esistenza, il terremoto di Loma Prieta è stato il maggiore che ha distrutto l'azienda vinicola e la cantina. Le strutture della cantina non sono sopravvissute ma lo spirito sì.

La cantina ha terminato la ricostruzione nel 1995 con strutture notevolmente migliorate e la cosa più importante è che la cantina è entrata nel mondo della coltivazione biologica per il ritorno.

Vini Artigianali e Pluripremiati

Producendo vini in piccoli lotti dal 1979, i risultati sono eleganti e complessi, pur mantenendo un equilibrio tra l'essere potenti e anche delicati. Silver Mountain Vineyards offre un'ampia selezione di vini nelle montagne di Santa Cruz, tra cui Pinot Noir, vincitore della medaglia d'oro, Chardonnay immobiliari, miscele bordolesi, Cabernet audaci, Rich Syrah e Beautiful Rosé. I vini sono pronunciati con qualità, sapore ricco e complessità. Tony Craig è l'enologo ufficiale della cantina con esperienza di 40 annate ed è anche la persona più responsabile della gestione biologica dell'azienda.

Sviluppo sostenibile in ogni aspetto

Silver Mountain Vineyards ha un profondo impegno per la sostenibilità per l'equilibrio e si concentra principalmente sui dipendenti, sull'ambiente e sulla comunità. L'azienda è diventata la prima e unica azienda vinicola della Valle dell'Itata con vini certificati Fair Trade o “Commercio Equo e Solidale” nel 2016, entrando così a far parte di una delle dieci aziende vinicole con questa certificazione in Cile. Il commercio equo e solidale implica il rispetto di 10 principi di qualità del lavoro e dei processi, tra cui: opportunità per i produttori svantaggiati, trasparenza e responsabilità, pratiche commerciali giuste, pagamento equo, niente lavoro minorile o lavoro forzato, nessuna discriminazione, buone condizioni di lavoro, sviluppo delle capacità, promozione del commercio equo e del rispetto dell’ambiente.